副菜
【どっさりきゅうりの冷奴】パリパリやみつき、ヘルシーおつまみ
投稿日2024/09/26
更新日2024/09/26
調理時間5分(漬ける時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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あっという間にできる、豆腐ときゅうりのヘルシーおつまみ！ お酒のお供にぴったりで、パリパリのきゅうりがクセになる♪
材料2人分
- 豆腐1/2丁
- きゅうり1本
- 生姜1かけ
- 塩ひとつまみ
- Aポン酢小さじ2
- Aラー油適量
- A白ごま適量
作り方
ポイント
辛いのが苦手な方は、ラー油をごま油に代えてみてください。 豆腐は、木綿・絹ごし、お好みで作ってください。
- 準
生姜を千切りにする。
- 1
きゅうりをスライスしてボウルに入れ、生姜も加える。塩をふり揉み、5分おく。
- 2
豆腐を半分に切って器に盛り、しっかり搾った1を乗せる。上にA ポン酢小さじ2、ラー油適量、白ごま適量をかける。
レシピID
490612
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- Artist
ゆうき
料理インスタグラマー・レシピブロガー
家での晩酌を楽しむ、一児の母です。 飲ん兵衛心をくすぐるレシピを発信しています。 ✏︎Instagram : yuukitohikari フォロワー 15.2万人(2024.07) ✏︎Amebaブログ : ゆうき酒場 フォロワー 9.6万人(2024.07) 晩酌が日課の私は、 おつまみを作ってゆっくりお酒を飲む時間が 至福です♪ そのなかで、たくさんのレシピが生まれ、 Instagramやブログで発信していますが、 作ってくれた方からの 「おいしいかった!」「家族が喜んでくれた!」 などの、嬉しいお声が活力になっています。 家族の笑顔は、母にとって幸せそのもの♪ たくさんのおいしい笑顔がありますように。 おいしくて幸せな気持ちになる。 そんなレシピをお裾分け♪
