おつまみにもおかずにも！具だくさん冷奴レシピ
投稿日2020/07/29
更新日2020/07/29
薬味と醤油でシンプルにいただく冷奴も美味しいですが、お肉や野菜たっぷりの具だくさん冷奴もおすすめです。おつまみはもちろん、おかずがあと1品欲しいときにも重宝しますよ♪
1.乗っけるだけで絶品♪きゅうりキムチ冷奴
調理時間5分(塩もみ後置いておく時間を除く)
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とってもカンタンなのに、箸がすすんじゃう冷奴です♪気温が高くなると食べたくなる冷奴。今回のレシピでは、野菜が一緒に摂れて、ボリュームも栄養価もUPです(*^^*)
材料
2.サラダチキンdeピリ辛冷奴
調理時間3分
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冷奴を美味しくピリ辛にアレンジしてみました。 キッチンに立ってから3分で完成する、これぞ本当の即席一品。 暑い季節で食欲が低下気味のときや、お酒のあてにもおすすめです。
材料
3.ワインに合う♪冷奴＊アボカドと豆腐と生ハムのカプレーゼ風
調理時間5分
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簡単でオサレ！涼やかな洋風冷奴 アボカドと豆腐を生ハムの塩気でシンプルに！ はじけるレモンの香りと にんにくと黒コショウで風味増し＊＊＊ 素材の味が引き立つ♪ 白ワインやスパークリングなどで合わせたいですね～。。。
材料
4.やみつき♪きゅうりだれの冷奴
調理時間5分(たれを冷やす時間は除く)
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さっぱりだけどはまる美味しさ♪きゅうりだれで、無限に豆腐を食べれちゃう！ 白だしと昆布茶の旨みで、暑い季節はやみつきになってしまう一品です♪ ごはん（お米）の代わりに豆腐をモリモリ食べて糖質制限にも＾＾ きゅうりだれは、豆腐の他、蒸し鶏等のソースとしてもおすすめです。
材料
5.ジンジャーごまだれのおかず冷奴
調理時間15分
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夏のご馳走冷奴シリーズ第3弾！手で大きめに崩した冷奴に、野菜と豚しゃぶをこんもり盛って。おろし生姜をたっぷり混ぜたごまダレをザッとかけ、ごはんのおかずにもなっちゃう冷奴です。
材料
6.トマトたっぷり！イタリアン冷奴
調理時間5分
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トマトとバジルたっぷりの爽やかイタリアンたれを冷奴にかけて！アンチョビの塩気とコクでレストラン級の本格的な味になります。ホームパーティーのオードブル、白ワインのおつまみにもぴったりですよ。
材料
7.ピリ辛ごま肉味噌のせ冷や奴
調理時間15分(肉味噌を冷ます時間は除く)
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花椒が香るピリ辛ごま肉味噌を冷や奴にのせた、夏のおつまみです。
材料
8.納豆パックの中で混ぜるだけ‼️超簡単♡納豆塩昆布やっこ
調理時間3分
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この組み合わせ、すごく美味しいですよ♪ 食べ応えもあってヘルシー♡ おつまみに♪ 魚料理の副菜にもピッタリ♡
材料
9.夏に食べたい【ピリ辛冷奴】
調理時間5分
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ごまと大葉とコチュジャンが豆腐に合う、夏に食べたくなる冷奴です。 ねぎ沢山入れるのがおすすめ。 忙しい日の一品に♪ お酒のお供に♪ 冷奴のレパートリーに飽きたら是非！作ってみて下さい♪
材料
10.味再現！お店の台湾風冷奴
調理時間5分
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ご近所の台湾料理屋さんで出てくる「台湾風冷奴」が他と少し違って美味しかったので再現してみました。 シンプルに味を追求していくと意外に余計なものは入っていなかった！決め手はナンプラーでした。 ナンプラー嫌いな方でも多分大丈夫だと思います～（我が家のナンプラー嫌いさんが食べられるのでｗ）
材料
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