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乗っけるだけで絶品♪きゅうりキムチ冷奴

5

2020.06.03

分類副菜

調理時間: 5分(塩もみ後置いておく時間を除く)

ID392945

熊橋麻実(くまみ)

*簡単・美味しい・失敗なしレシピ*

とってもカンタンなのに、箸がすすんじゃう冷奴です♪気温が高くなると食べたくなる冷奴。今回のレシピでは、野菜が一緒に摂れて、ボリュームも栄養価もUPです(*^^*)

冷奴 ごま油 ごま 簡単おつまみ たれ ヘルシー キムチ 時短 お手軽 焼肉のたれ きゅうり 簡単レシピ ビールに合うおつまみ 豆腐 おつまみ 簡単

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材料2人分
きゅうり 1本
ひとつまみ
キムチ 大さじ2
A
しょうゆ 小さじ1
A
焼肉のタレ 小さじ1
A
韓国のり 3~5枚(味付け海苔でもOK)
A
ごま油 小さじ1/2
木綿豆腐 1丁
ごま ひとつまみ
作り方
Point!
・きゅうりは塩もみをしっかりして、キムチと合わせることでしんなりして豆腐となじみます! ・きゅうりキムチは濃い目に味付けをしているので、豆腐の水切りは軽くで大丈夫です♪
  1. きゅうりを縦半分に切り、種を取り除いて斜め薄切りにする。塩でもんでおく。
  2. きゅうり・キムチ・A

    しょうゆ 小さじ1、焼肉のタレ 小さじ1、韓国のり 3~5枚、ごま油 小さじ1/2

    を和える。
  3. 木綿豆腐の水気をペーパータオルで取り、1・ごまを乗せてできあがり♪
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