副菜
乗っけるだけで絶品♪きゅうりキムチ冷奴
5分
塩もみ後置いておく時間を除く- エネルギー145kcal
- 炭水化物8.3g
- 脂質8.2g
- たんぱく質9.5g
- 糖質6.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
とってもカンタンなのに、箸がすすんじゃう冷奴です♪気温が高くなると食べたくなる冷奴。今回のレシピでは、野菜が一緒に摂れて、ボリュームも栄養価もUPです(*^^*)
材料2人分
- きゅうり1本
- 塩ひとつまみ
- キムチ大さじ2
- Aしょうゆ小さじ1
- A焼肉のタレ小さじ1
- A韓国のり3～5枚(味付け海苔でもOK)
- Aごま油小さじ1/2
- 木綿豆腐1丁
- ごまひとつまみ
作り方
下準備
きゅうりを縦半分に切り、種を取り除いて斜め薄切りにする。塩でもんでおく。- 1
きゅうり・キムチ・A しょうゆ小さじ1、焼肉のタレ小さじ1、韓国のり3～5枚、ごま油小さじ1/2を和える。
- 2
木綿豆腐の水気をペーパータオルで取り、1・ごまを乗せてできあがり♪
ポイント
・きゅうりは塩もみをしっかりして、キムチと合わせることでしんなりして豆腐となじみます！ ・きゅうりキムチは濃い目に味付けをしているので、豆腐の水切りは軽くで大丈夫です♪
レシピID：392945
更新日：2020/06/03
投稿日：2020/06/03
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