乗っけるだけで絶品♪きゅうりキムチ冷奴

• 5分塩もみ後置いておく時間を除く

材料2人分

• きゅうり
  1本
• 塩
  ひとつまみ
• キムチ
  大さじ2
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• A
  焼肉のタレ
  小さじ1
• A
  韓国のり
  3～5枚(味付け海苔でもOK)
• A
  ごま油
  小さじ1/2
• 木綿豆腐
  1丁
• ごま
  ひとつまみ

作り方

• 下準備
  きゅうりを縦半分に切り、種を取り除いて斜め薄切りにする。塩でもんでおく。

• 1

  きゅうり・キムチ・A しょうゆ小さじ1、焼肉のタレ小さじ1、韓国のり3～5枚、ごま油小さじ1/2を和える。

• 2

  木綿豆腐の水気をペーパータオルで取り、1・ごまを乗せてできあがり♪

ポイント

・きゅうりは塩もみをしっかりして、キムチと合わせることでしんなりして豆腐となじみます！ ・きゅうりキムチは濃い目に味付けをしているので、豆腐の水切りは軽くで大丈夫です♪

作ってみた！

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