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やみつき!あっという間に完食♡ネバ旨ごまおかか梅やっこ

副菜

やみつき!あっという間に完食♡ネバ旨ごまおかか梅やっこ
  • 投稿日2021/07/17

  • 調理時間5

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オクラ入りでネバ旨!梅でさっぱり、ごま油やかつおぶしの風味もイイ!スプーンでモリモリ食べられます♡

材料2人分

  • 絹ごし豆腐
    400g
  • きゅうり
    1本
  • オクラ
    3本
  • 梅干し
    3個(36g)(はちみつ梅を使用しています)
  • A
    ごま油
    大さじ2
  • A
    麺つゆ(濃縮4倍)
    大さじ1
  • A
    かつおぶし
    1袋(2g)

作り方

ポイント

火は一切使わない、簡単時短レシピです♡ 梅干しの塩分にもよりますので、調味料はお好みで調整してください♡

  • 絹ごし豆腐はペーパータオルで包んで水気をとる。 きゅうりは5㎜角に切り、分量外の塩をひとつまみかけて揉んでおく。 オクラは洗ったら水気のついた状態でラップで包み、600Wのレンジで20秒加熱する。加熱後、両端を切り落として小口切りにする。 梅干しは種を取り除き、包丁で叩く。

  • 1

    ボウルに水気をきったきゅうり・オクラ・梅干し・A ごま油大さじ2、麺つゆ(濃縮4倍)大さじ1、かつおぶし1袋(2g)を入れて混ぜる。

  • 2

    器に絹ごし豆腐を盛りつけ、1をトッピングする。

レシピID

417363

「きゅうり」の基礎

「オクラ」の基礎

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ともきーた (伊藤 智子)
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ともきーた (伊藤 智子)

お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる12歳の娘と夫の3人家族(只今夫が単身赴任中のため、娘と2人ご飯) 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)

「料理家」という働き方 Artist History