副菜

ナンプラー余ってませんか？【ちょいエスニックのうまやっこ】

Name: ナンプラー余ってませんか？【ちょいエスニックのうまやっこ】
Cook time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 絹ごし豆腐 1丁; きゅうり 1本; マヨネーズ 大さじ2; 白ごま 小さじ2; ナンプラー 小さじ2; にんにくチューブ 小さじ1; 砂糖 ふたつまみ; シラチャーソース(チリソース) お好み量

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3分

エネルギー185kcal
炭水化物9.3g
脂質14.2g
たんぱく質8.5g
糖質7.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

【ナンプラー余ってませんか？暑い日にピッタリ‼︎エスニックの香りが良い‼︎うまやっこです‼︎】 ◎ナンプラーのうま味がきいています！ ◎もちろん、火は使いません！ ◎きゅうり1本、お豆腐一丁ぺろりです‼︎ ◎このエスニックだれ、サラダ用ドレッシングとしてお使いいただけます。 ◎ナンプラーが苦手な方は、かき醤油やめんつゆ(4〜5倍濃縮の濃いもの)など、風味とうま味がある調味料に替えていただけます。

材料2人分

絹ごし豆腐
1丁(300g)
きゅうり
1本(90g)
A
マヨネーズ
大さじ2
A
白ごま
小さじ2
A
ナンプラー
小さじ2
A
にんにくチューブ
小さじ1
A
砂糖
ふたつまみ
シラチャーソース(チリソース)
お好み量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
きゅうりは水洗いして千切りにする。お皿に絹ごし豆腐を置き、その上に千切りにしたきゅうりをのせる。
2
A マヨネーズ大さじ2、白ごま小さじ2、ナンプラー小さじ2、にんにくチューブ小さじ1、砂糖ふたつまみを混ぜ合わせ、1のきゅうりの上からまわしかける。 ※シラチャーソース(チリソース)はお好み量かけてください。