副菜

ワインに合う♪冷奴＊アボカドと豆腐と生ハムのカプレーゼ風

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5分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

簡単でオサレ！涼やかな洋風冷奴アボカドと豆腐を生ハムの塩気でシンプルに！はじけるレモンの香りとにんにくと黒コショウで風味増し＊＊＊素材の味が引き立つ♪ 白ワインやスパークリングなどで合わせたいですね～。。。

材料2人分

下準備
・アボカドは半割にして種と皮を取り除き、ひと口大の乱切りにする。・木綿豆腐はアボカドと同じぐらいの大きさに切ってキッチンペーパーで軽く押さえて水気をふき取る。・ミョウガは斜め薄切りにする。
1
ボウルにA レモン汁小さじ2、すりおろしニンニク1㎝、オリーブ油大さじ1、塩小さじ1/4、粗びき黒コショウ適量をよく混ぜ合わせ、アボカド、豆腐、ミョウガを和える。
2
お皿に盛り付け、生ハムをちぎって散らしてできあがり。