ザーサイの塩奴カプレーゼ

材料2人分

• 豆腐
  1丁（約300g）
• ザーサイ
  15g
• ミニトマト
  3～4個
• ごま油
  大さじ1
• フレーク塩・黒コショウ
  適量

作り方

• 1

  豆腐はキッチンペーパーで軽く水気をとり、食べやすい大きさにスライス。 器に並べて盛り付けます。

• 2

  刻んだザーサイ・ミニトマトをトッピング。 全体にフレーク塩・黒コショウをふり、ごま油をまわしかけて出来上がり。

ポイント

写真では滑らかなきぬ豆腐を使いました。木綿豆腐で作ると食べ応えのある食感を楽しめます。

作ってみた！

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