トマトと豆腐の和風カプレーゼ

• 3分

材料4人分（2～4人分）

• トマト
  中1個
• 木綿豆腐
  1/2丁
• 塩昆布
  10ｇ
• 玉ねぎ
  1/8個
• 大葉
  1枚
• A
  酢
  大さじ1/2
• A
  ごま油
  大さじ1/2

作り方

• 1

  木綿豆腐は5ｍｍくらい、トマトは8mmに切り、キッチンペーパーの上において水を切る。

  
• 2

  玉ねぎと大葉はみじん切りにして、A 酢大さじ1/2、ごま油大さじ1/2とあえる。

  
• 3

  お皿にトマトと豆腐を交互に置き、玉ねぎをのせて、塩昆布をのせる。

  

ポイント

※22ｃｍのお皿に盛り付けるため、小さ目なカットした盛り付けになりました。お皿やお好みでカットしてください。 ※調味料と塩昆布の量は、お好みで調整をしてください。 ※お子さんの場合には、玉ねぎは少量の塩でもんで水にさらすと辛みが抜けます。

作ってみた！

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