Name: トマトと豆腐の和風カプレーゼ
Cook time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 4人分
Cuisine: カプレーゼ
Ingredients: トマト 中1個; 木綿豆腐 1/2丁; 塩昆布 10ｇ; 玉ねぎ 1/8個; 大葉 1枚; 酢 大さじ1/2; ごま油 大さじ1/2

2020.08.27

分類副菜

調理時間： 3分

ID 397416

お天気ママ（食養生研究家）

楽(ラク)して心とカラダがよろこぶごはん

トマトと豆腐、塩昆布のカプレーゼ。サラダ？冷奴？中華？和風？ジャンルは不明ですが、おいしく簡単にできちゃいます。
トマトと豆腐は体に水分をあたえて冷やす働き。塩昆布はミネラル補給です。暑い時期、暑がりの人、体重制限をしている人などにおすすめです。

材料4人分(2～4人分)

	トマト	中1個
	木綿豆腐	1/2丁
	塩昆布	10ｇ
	玉ねぎ	1/8個
	大葉	1枚
A	酢	大さじ1/2
A	ごま油	大さじ1/2

作り方

Point!

※22ｃｍのお皿に盛り付けるため、小さ目なカットした盛り付けになりました。お皿やお好みでカットしてください。
※調味料と塩昆布の量は、お好みで調整をしてください。
※お子さんの場合には、玉ねぎは少量の塩でもんで水にさらすと辛みが抜けます。

木綿豆腐は5ｍｍくらい、トマトは8mmに切り、キッチンペーパーの上において水を切る。
玉ねぎと大葉はみじん切りにして、A
酢大さじ1/2、ごま油大さじ1/2
とあえる。
お皿にトマトと豆腐を交互に置き、玉ねぎをのせて、塩昆布をのせる。

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