副菜

トマトと豆腐の和風カプレーゼ

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  • エネルギー65kcal
  • 炭水化物4.5g
  • 脂質4.2g
  • たんぱく質3.5g
  • 糖質3.8g
  • 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

トマトと豆腐、塩昆布のカプレーゼ。サラダ?冷奴?中華?和風?ジャンルは不明ですが、おいしく簡単にできちゃいます。 トマトと豆腐は体に水分をあたえて冷やす働き。塩昆布はミネラル補給です。暑い時期、暑がりの人、体重制限をしている人などにおすすめです。

材料4人分(2~4人分)

  • トマト
    中1個
  • 木綿豆腐
    1/2丁
  • 塩昆布
    10g
  • 玉ねぎ
    1/8個
  • 大葉
    1枚
  • A
    大さじ1/2
  • A
    ごま油
    大さじ1/2

作り方

  • 1

    木綿豆腐は5mmくらい、トマトは8mmに切り、キッチンペーパーの上において水を切る。

    トマトと豆腐の和風カプレーゼの工程1
  • 2

    玉ねぎと大葉はみじん切りにして、A 酢大さじ1/2、ごま油大さじ1/2あえる

    トマトと豆腐の和風カプレーゼの工程2
  • 3

    お皿にトマトと豆腐を交互に置き、玉ねぎをのせて、塩昆布をのせる。

    トマトと豆腐の和風カプレーゼの工程3

ポイント

※22cmのお皿に盛り付けるため、小さ目なカットした盛り付けになりました。お皿やお好みでカットしてください。 ※調味料と塩昆布の量は、お好みで調整をしてください。 ※お子さんの場合には、玉ねぎは少量の塩でもんで水にさらすと辛みが抜けます。

作ってみた!

  • こむぎ
    こむぎ

    2025/07/20 19:43

    M*Pさんの美味しそうな投稿の追っかけです😄✨和風?中華?冷奴?サラダ?確かにジャンルはわかりませんが、とにかく美味しい😋✨ お豆腐は絹ごしで作り、とっても滑らかで、新玉ねぎと大葉にごま油とお酢のドレッシングが優しく絡んで、塩昆布が良いアクセント🎶 とっても美味しかったです😄✨ M*Pさん、美味しいレシピ教えてくださってありがとうございます😄💖✨ お天気ママさん、美味しいレシピありがとうございます😄💖💫✨
    こむぎの作ってみた!投稿(トマトと豆腐の和風カプレーゼ)
  • M*P
    M*P

    2025/07/20 08:02

    昨夜の副菜に♪作りました🙂🍅 新玉葱活用です🧅 新玉葱と大葉が爽やかなドレと塩昆布の旨味でとても美味しいカプレーゼです😋👌簡単で見栄えもよくイイですね🌟娘からも大好評でした☺️また作ります💫お天気ママさん🍀いつも美味しいレシピありがとうございます✨
    M*Pの作ってみた!投稿(トマトと豆腐の和風カプレーゼ)

質問

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