主菜

サーモンとモッツァレラチーズとプチトマトの和風カプレーゼ風

Name: サーモンとモッツァレラチーズとプチトマトの和風カプレーゼ風
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: サーモンの切り落とし(刺身用) 250g; モッツァレラチーズ(ひと口タイプ) 2パック・約180g; プチトマト 6個; しそ 10枚; ぽん酢 大さじ2; オリーブオイル 大さじ1強; 砂糖 小さじ1; 塩 少々; 粗びき黒こしょう お好みで

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5分

エネルギー245kcal
炭水化物3.7g
脂質16.8g
たんぱく質20.5g
糖質3.2g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

しそが爽やか！ぽん酢でさっぱり♪白ワインや日本酒にも合います＾＾薬膳効果 ☆鮭…お腹の冷えに、疲労回復に、浮腫みに、血行改善に、また、サーモンに含まれるアスタキサンチンが美肌に効果的。 ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進　 ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上 ☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

サーモンの切り落とし(刺身用)
250g
モッツァレラチーズ(ひと口タイプ)
2パック・約180g
プチトマト
6個
しそ
10枚
A
ぽん酢
大さじ2
A
オリーブオイル
大さじ1強
A
砂糖
小さじ1
塩
少々
粗びき黒こしょう
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
プチトマトはくし切りに、しそは千切りにしてボウルに、サーモンの切り落とし(刺身用)、モッツァレラチーズ(ひと口タイプ)、A ぽん酢大さじ2、オリーブオイル大さじ1強、砂糖小さじ1も加えて和える。
2
味をみて塩で調えたら出来上がり！器に盛りお好みで粗びき黒こしょうを振る。

ポイント

・ぽん酢は味ぽんを使用しています。・砂糖はきび砂糖を使用しています。【2人分の場合】サーモンの切り落とし(刺身用):125g モッツァレラチーズ(ひと口タイプ):1パック・約90g プチトマト:3個しそ:5枚 (A)ぽん酢:大さじ1 (A)オリーブオイル:大さじ1/2強 (A)砂糖:小さじ1/2 塩:少々粗びき黒こしょう:お好みで

レシピID：485714

更新日：2024/06/26

投稿日：2024/06/26