副菜
クリチ豆腐のふんわりカプレーゼ
15分
モッツァレラのストックがなくてもできちゃう、お手軽おつまみ。 豆腐とクリームチーズを混ぜて味付けしトマトに乗せるだけ。 とっても簡単ですが、おもてなしにも最適な一品ですよ〜♪
作り方
- 1
木綿豆腐をキッチンペーパーで包み500wで2分加熱しザルにあげ水切りしておく。 クリームチーズは700Wで30秒温める。 豆腐とクリームチーズ、薄口醤油をハンドミキサー等でよく混ぜる。
- 2
トマトは8等分にスライスしペーパーで水気を押さえてからお皿に盛りつける。 トマトの上にのクリチ豆腐→エクストラバージンオリーブオイル→胡椒→バジルを盛り付けできあがり〜。
ポイント
サンドイッチのマヨかわりにぬってスモークサーモンなどとサンドしてもOK☆
レシピID：102232
更新日：2018/05/17
投稿日：2018/05/17
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