モッツァレラのストックがなくてもできちゃう、お手軽おつまみ。 豆腐とクリームチーズを混ぜて味付けしトマトに乗せるだけ。 とっても簡単ですが、おもてなしにも最適な一品ですよ〜♪
木綿豆腐をキッチンペーパーで包み500wで2分加熱しザルにあげ水切りしておく。 クリームチーズは700Wで30秒温める。 豆腐とクリームチーズ、薄口醤油をハンドミキサー等でよく混ぜる。
トマトは8等分にスライスしペーパーで水気を押さえてからお皿に盛りつける。 トマトの上にのクリチ豆腐→エクストラバージンオリーブオイル→胡椒→バジルを盛り付けできあがり〜。
サンドイッチのマヨかわりにぬってスモークサーモンなどとサンドしてもOK☆
レシピID:102232
更新日:2018/05/17
投稿日:2018/05/17