副菜
塩豆腐カプレーゼ
5分
豆腐の水切り時間は除く- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー120kcal
- 炭水化物6.0g
- 脂質7.5g
- たんぱく質6.5g
- 糖質5.0g
- 食塩相当量2.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
今回は、バジルの代わりに大葉を使用しました。 塩豆腐と大葉の風味豊かな味わいです。
作り方
下準備
塩豆腐をつくる。 絹豆腐全体に塩をすり込み、キッチンペーパーに包んで一晩おく。
- 1
ミニトマトを半分に切る。
- 2
お皿に塩豆腐を手でちぎりながら並べる。
- 3
ミニトマト、大葉をのせ、A オリーブオイル適量、ブラックペッパー適量をかける。
