【トマトの和風カプレーゼ】簡単スピード１品♪

• 5分

材料

• トマト
  大１玉
• モッツアレラチーズ
  １袋分
• 大葉
  5枚
• 塩昆布
  ５ｇ
• オリーブオイル
  大さじ1
• ブラックペッパー
  少々

作り方

• 下準備
  大葉を千切りに刻み、みずにさらしてアクをとる。

  
• 1

  トマトは食べやすい大きさに乱切りにしてボウルにいれる。

  
• 2

  モッツアレラチーズを手でちぎって加える。

  
• 3

  水気を絞った大葉、塩昆布、オリーブオイルを加え、全体を優しく混ぜ合わせる。仕上げにブラックペッパーをふる。

  

ポイント

モッツアレラチーズは手で割くことでふわっとした口当たりになり食べやすいです。 作り置きしておくとチーズが水分が出てきますので、食べる直前に作るのがおススメです。

作ってみた！

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