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火を使わず5分で作れる簡単サラダ♡ 定番のカプレーゼを大葉と塩昆布で和風にアレンジしました。 塩昆布の旨みと大葉の香りで旬のトマトがパクパク食べれますよ◎ おつまみやあと1品にもピッタリです♪
下準備大葉を千切りに刻み、みずにさらしてアクをとる。
トマトは食べやすい大きさに乱切りにしてボウルにいれる。
モッツアレラチーズを手でちぎって加える。
水気を絞った大葉、塩昆布、オリーブオイルを加え、全体を優しく混ぜ合わせる。仕上げにブラックペッパーをふる。
モッツアレラチーズは手で割くことでふわっとした口当たりになり食べやすいです。 作り置きしておくとチーズが水分が出てきますので、食べる直前に作るのがおススメです。
トマトの輪切り
トマトの乱切り
トマトの半月切り
トマトの角切り
トマトの皮むき(湯むき)
トマトのくし形切り
レシピID:483817
更新日:2024/06/23
投稿日:2024/06/23
2026/01/13 13:30
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emyo
料理研究家
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おねこ
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