副菜
グリークヨーグルトのカプレーゼ。
投稿日2024/07/11
更新日2024/07/13
調理時間5分(ヨーグルトを水切りする時間を除く)
モッツァレラチーズの代わりにグリークヨーグルトで作るヘルシーなカプレーゼ。水切りヨーグルトさえ作っておけばさっと和えるだけなのであと一品にもオススメ。
材料2人分
- ヨーグルト200g(水切り後80〜90g)
- ミニトマト（トマト）120g程度
- バジル5枚程度
- A塩ひとつまみ
- Aこしょう少々
- Aオリーブオイル小さじ1
作り方
ポイント
・水切りヨーグルトの代わりに市販のギリシャヨーグルト、グリークヨーグルトでも勿論OKです。（ギリシャヨーグルト、グリークヨーグルトの場合は水切り不要です。80〜90g使用してください） ・チーズと違い、ヨーグルトに塩気がないので塩は気持ち多めがオススメです。 ・具材をボウルで混ぜるときはヨーグルトを崩しすぎない方が美しく仕上がります。
- 準
ヨーグルトを1晩〜2晩水切りする。下の写真は2日水切りしたものです。80〜90g程度になります。
- 1
ミニトマト（トマト）を半分に切る。トマトの場合は食べやすい大きさに切る。
- 2
ボウルにミニトマト、スプーンで大きめにすくった水切りヨーグルト、ちぎったバジル、A 塩ひとつまみ、こしょう少々、オリーブオイル小さじ1を入れてざっくり混ぜたら盛り付ける。
レシピID
486489
質問
作ってみた!
ナムディ2024/07/13 08:44
コストコでギリシャヨーグルトを買って食べてから固めの食感が気に入ってヨーグルはGREEKのギリシャヨーグルトしか食べられなくなってしまいそれを使ったカプレーゼ気になって作りました😄 チーズみたいな感じだけどとても軽くてバジルともあって本当に美味しかったです🥰 また作りたいと思います💕 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
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ゆぅゅぅ
千葉県在住のお料理好きな主婦。夫と12歳&4歳の息子の4人家族。料理は独学ですが子供の頃から主婦業をしていたので料理歴は長めです。 お料理は毎日の事だから、作る人が辛くならないように、お料理が苦手な方でもこれなら作れると思ってもらえるように、身近な食材や調味料で作れる面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピをご提案しています。 なにかひとつでもお役に立てたら嬉しいです。
