【5分でデリ風♡】トマトとチーズの和風カプレーゼ☆青じそ香る
投稿日2024/04/23
更新日2024/04/23
調理時間5分
5分でとっても簡単な青じそ香る和風のカプレーゼです♪ 材料を切ったら混ぜ合わせたソースをかけるだけまるでお店クオリティの前菜が完成します！ 隠し味にうまみたっぷりの白だしを使うので、味もバシッと決まりますよ♪
材料2人分
- モッツァレラチーズ1コ(約100g
- トマト1コ
- 青じそ、粗びき黒こしょう各適量
- A玉ねぎ(みじん切り)大さじ2
- Aオリーブオイル大さじ1と1/2
- A白だし、酢各大さじ1/2
- A生姜チューブ小さじ1/3(約1㎝)
作り方
ポイント
・トマトとチーズは冷蔵庫でよく冷やしたものを使うとより美味しくいただけます。(とてもおすすめ) ・ソースの玉ねぎは、新玉ねぎを使用しても、瑞々しい味わいになって美味しいです。
- 準
A 玉ねぎ(みじん切り)大さじ2、オリーブオイル大さじ1と1/2、白だし、酢各大さじ1/2、生姜チューブ小さじ1/3を混ぜ味を見て足りないようなら塩(分量外)で調える。 モッツァレラチーズ、トマトは8㎜程度の輪切りに。
- 1
チーズとトマトを交互に重ねて器に盛り付け、A 玉ねぎ(みじん切り)大さじ2、オリーブオイル大さじ1と1/2、白だし、酢各大さじ1/2、生姜チューブ小さじ1/3のたれを好みの量かける。 細かくちぎった青じそ、粗びき黒こしょうをかける。
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質問
作ってみた!
michu2024/11/30 22:12
ミディトマトが少しだけお買い得になっていたので違うレシピにしようかなと思ったのですが🩵 やっぱり久しぶりだし🙌このドレッシングが美味しいので❣️ カプレーゼ風サラダって感じになりましたがとっても美味しかったです😋🥂💕
まゆの2024/07/29 18:17
息子のリクエストにお応えしてε-(`･ω･´)ﾌﾝｯ いつもはオリーブオイルをジャーって掛けるんだけど、今日は和風ドレッシングで☝🏻 ̖́-✨️✨️ この玉ねぎドレッシング、旨っ！(⊙д⊙)！ 凄く爽やかな美味しさ♪̊̈♪̆̈大葉も良き～😆👍✨
michu2024/07/21 21:15
大葉がなかったのでミョウガを散らし、新玉ねぎ増量しました。 ソースの味が意外にしっかりしていてとてもおいしかったです😋 シャキシャキともちもちとトマトのジュワーっとした食感がたまらなく😍 お気に入りの和カプレーゼになりました❤️💛❤️
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今日のおうちごはん！
料理研究家
ご飯もお酒もどんどん進む、がっつりレシピを作っています🍳 「時間がない・お金がない・材料がない」そんな悩みを解決する簡単レシピです🤗 最近は引っ越しを機に節約レシピを強化していて、お得においしいレシピも沢山あります♪ 面倒に思う日々のごはん作りが少しでも、「楽に」「おいしく」なって、おうちごはんを幸せな時間に感じてもらえたら嬉しいです🌸 ぜひレシピを参考に、大切な人を喜ばせてあげてくださいね♪ どうぞよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 今日のおうちごはん! 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家🍳 SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。 食品メーカー等のレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動中。 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) インスタグラムでは簡単時短の優勝レシピが人気で、フォロワー数も18万人を突破しています。(たくさんの出逢いに感謝です🥲) ーーーーーーーーーーーーーーーーー
