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おつまみにもおかずにも!具だくさん冷奴レシピ

おつまみにもおかずにも!具だくさん冷奴レシピ
  • 投稿日2020/07/29

  • 更新日2020/07/29

薬味と醤油でシンプルにいただく冷奴も美味しいですが、お肉や野菜たっぷりの具だくさん冷奴もおすすめです。おつまみはもちろん、おかずがあと1品欲しいときにも重宝しますよ♪

醤油はいらない♪ハマる味♡ネギだく塩やっこ

11.醤油はいらない♪ハマる味♡ネギだく塩やっこ

調理時間3

このレシピを書いたArtist

お豆腐をお塩で食べるのめっちゃ美味しいですよ♪ ねぎたっぷりでごまの風味もイイ♡

材料

絹ごし豆腐、長ねぎ、青ねぎ、ごま油、いりごま、塩・和風だし、ブラックペッパー
梅雨バテ解消!*スタミナ餃子風そぼろ乗せやっこ*

12.梅雨バテ解消!*スタミナ餃子風そぼろ乗せやっこ*

調理時間10

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夏の定番冷奴に、スタミナ満点!餃子風のそぼろをたっぷり乗せました! 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ  ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振 ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に  ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進

材料

豚ひき肉、ニラ、にんにくみじん切り、ごま油、鶏がらスープの素、オイスターソース、味噌・砂糖・酒、豆腐、トマト角切り、ごま

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 茶太子
    茶太子

    2019/06/21 17:51

    全て先生のレシピで、今日の晩御飯です。 とても美味しい!
    茶太子の作ってみた!投稿(梅雨バテ解消!*スタミナ餃子風そぼろ乗せやっこ*)
レンジで主菜になる冷奴*蒸し鶏とトマトとザーサイの中華風冷奴

13.レンジで主菜になる冷奴*蒸し鶏とトマトとザーサイの中華風冷奴

調理時間5

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★【火を使わずに電子レンジで2分】レンジしている間に他の材料を刻んで火を使わず5分であと一品です。 ★〈冷奴〉というといつも和風じゃ飽きてしまう〜たまには違う冷奴を。 ザーサイの食感がコリコリごま油の香りが食欲をそそります。 ★蒸し鶏はツナ缶やサラダチキンでも◎もっと簡単になります! ★お豆腐は木綿でも絹でもお好みで(^^) ★カリカリじゃこのボリューム冷奴 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/393425

材料

豆腐、鶏ささみ、酒、塩、トマト、ザーサイ、青ねぎ、アーモンド、かいわれ菜、ポン酢しょうゆ、ごま油、白炒りごま
晩酌のおともにオススメ!簡単すぎる卵かけ冷奴

14.晩酌のおともにオススメ!簡単すぎる卵かけ冷奴

調理時間3

このレシピを書いたArtist

ボリュームのある冷奴を食べたい時にオススメです☆お酒のおともやおつまみにぴったり! とっても簡単なのであと一品!としてもぜひ作ってみてください♪

材料

絹ごし豆腐、卵黄、濃口醤油、ごま油、青ネギ
韓国風ピリ辛鶏冷奴

15.韓国風ピリ辛鶏冷奴

調理時間5

このレシピを書いたArtist

ささっと簡単!韓国の甘辛味噌コチュジャンとお酢でピリ辛さっぱりな絶品タレを冷奴に。生姜の爽やかさもいいアクセントになってます。さらにサラダチキンをたっぷりと乗せて食べ応えアップ!あともう一品の副菜、お酒のおつまみにぴったりですよ。

材料

絹ごし豆腐、サラダチキン、生姜(すりおろし)、コチュジャン・胡麻油・米酢・醤油・白煎り胡麻、砂糖、青ネギ(小口切り)
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