韓国風ピリ辛鶏冷奴

5

2019.07.21

分類副菜

調理時間: 5分

ID378234

三浦ユーク

料理はエンターテイメント!心と胃袋を幸せに!

ささっと簡単!韓国の甘辛味噌コチュジャンとお酢でピリ辛さっぱりな絶品タレを冷奴に。生姜の爽やかさもいいアクセントになってます。さらにサラダチキンをたっぷりと乗せて食べ応えアップ!あともう一品の副菜、お酒のおつまみにぴったりですよ。

おつまみ ピリ辛 冷奴 コチュジャン 韓国料理 簡単 副菜 絹ごし豆腐 鶏肉 お酒に合う サラダチキン ビールに合うおつまみ あと一品 豆腐

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
絹ごし豆腐 1丁
サラダチキン 40g
A
生姜(すりおろし) 1片分
A
コチュジャン・胡麻油・米酢・醤油・白煎り胡麻 各小さじ1
A
砂糖 小さじ¼
青ネギ(小口切り) 適量
作り方
Point!
▶タレを作る際にコチュジャンが溶けにくいので馴染むまでよく混ぜて下さい。
▶コチュジャンを豆板醤に代えても美味しいですよ。
▶お好みで千切りにしたきゅうりを追加してもオススメです。
  1. 【材料を切る】
    絹ごし豆腐を半分に切る。
    サラダチキンは手で食べやすい大きさに裂く。
  2. 【タレを作る】
    A

    生姜(すりおろし) 1片分、コチュジャン・胡麻油・米酢・醤油・白煎り胡麻 各小さじ1、砂糖 小さじ¼

    をよく混ぜ合わせる。
  3. 【盛り付ける】
    豆腐にサラダチキンを乗せて上からタレをかけ、青ネギ(小口切り)を散らして完成!
49 852
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 10月30日更新!
    ごはんにビールに!【簡単たらのムニエル】舞茸とレモン添え

    ごはんにビールに!【簡単たらのムニエル】舞茸とレモン添え

    この特集を読む
  2. PR 11月24日更新!
    【明太子の辛さがピリッと隠し味】やわらかごぼうの明太きんぴら

    【明太子の辛さがピリッと隠し味】やわらかごぼうの明太きんぴら

    この特集を読む
  3. PR 11月26日更新!
    冬のおもてなしに!魚介のデミグラトマトブイヤベース

    冬のおもてなしに!魚介のデミグラトマトブイヤベース

    この特集を読む
  4. PR 11月25日更新!
    たっぷりきのこの食感も楽しい!カナダビーフの「ミスジステーキきのこソース」

    たっぷりきのこの食感も楽しい!カナダビーフの「ミスジステーキきのこソース」

    この特集を読む
  5. PR 11月18日更新!
    甘辛とりそぼろと相性抜群!カレーにゅうめん

    甘辛とりそぼろと相性抜群!カレーにゅうめん

    この特集を読む
  6. PR 11月25日更新!
    体が芯から温まる!お揚げとお豆腐たっぷりほうとう鍋

    体が芯から温まる!お揚げとお豆腐たっぷりほうとう鍋

    この特集を読む
  7. PR 11月26日更新!
    味付けは「おうちパスタ」のみ!トマトガーリックの包み焼きハンバーグ

    味付けは「おうちパスタ」のみ!トマトガーリックの包み焼きハンバーグ

    この特集を読む
  8. PR 11月18日更新!
    男性も子どもも喜ぶがっつりおかず♪「中華風トンテキ」

    男性も子どもも喜ぶがっつりおかず♪「中華風トンテキ」

    この特集を読む
  9. PR 11月25日更新!
    ご飯にかけても美味しい!「鶏と大根の塩とろみ炒め」

    ご飯にかけても美味しい!「鶏と大根の塩とろみ炒め」

    この特集を読む
  10. PR 11月25日更新!
    ごまの風味が濃厚!「フライパンで簡単黒ごまプリン」

    ごまの風味が濃厚!「フライパンで簡単黒ごまプリン」

    この特集を読む
  11. PR 11月25日更新!
    投票してプレゼントGET♪かつお節で野菜嫌い克服!レシピコンテスト

    投票してプレゼントGET♪かつお節で野菜嫌い克服!レシピコンテスト

    この特集を読む
  12. PR 11月18日更新!
    ポテトフレークと豆乳でお手軽絶品ソースに!「きのこと鮭の豆乳ポテトグラタン」

    ポテトフレークと豆乳でお手軽絶品ソースに!「きのこと鮭の豆乳ポテトグラタン」

    この特集を読む
  13. PR 11月25日更新!
    さば缶で簡単に!さばとまいたけの炊き込み玄米ごはん

    さば缶で簡単に!さばとまいたけの炊き込み玄米ごはん

    この特集を読む
  14. PR 11月26日更新!
    トルティーヤを使って簡単メキシカン♪牛こま入りケサディーヤ

    トルティーヤを使って簡単メキシカン♪牛こま入りケサディーヤ

    この特集を読む
  15. PR 11月5日更新!
    いつもの調味料で気軽に作れる!タンドリー風ささみ

    いつもの調味料で気軽に作れる!タンドリー風ささみ

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×焼き鳥 (42) おつまみ×塩炒め (13) ビールに合うおつまみ×焼き物 (6) あと一品×鶏胸肉 (3) お酒に合う×黒ビール (3) コチュジャン×鶏ひき肉 (3) サラダチキン×美容 (3) ピリ辛×黒酢 (3) 冷奴×麺類 (3) 副菜×黒糖 (3) 絹ごし豆腐×魚介のおかず (3) 豆腐×黒蜜 (3) 韓国料理×鶏ひき肉 (3) 鶏肉×コンソメ顆粒 (3)
もっと見る

「冷奴 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは