【ささみニラダレやっこ】ヘルシーやみつきダレ～絶対ハマる！
投稿日2023/07/05
更新日2023/07/05
調理時間5分(冷蔵庫で冷やす時間は除く)
「李錦記 オイスターソース」ベースのニラだれが絶品！火もレンジも使わずにニラと調味料を混ぜるだけで超簡単に出来ちゃいます♪ ヘルシーな鶏ささ身を加えてボリュームアップしてみました！ 冷奴なのに、立派なおかずが完成します♪ ダイエットにもピッタリ！ 旬のニラたっぷりで栄養満点！ 副菜ですけど、お腹にたまります！ ビールのおつまみにもピッタリ！
材料2人分
- 絹ごし豆腐1丁(300g)
- ニラ1/4束(30g)
- 鶏ささ身2本(120g)
- 酒大さじ1
- Aごま油大さじ2
- A李錦記 オイスターソース小さじ2
- A醤油小さじ1/2
- いりごま(白)適量
作り方
ポイント
鶏ささ身はレンジ加熱で時短簡単♪ しっとり柔らかに仕上がります！ 今回、ニラダレと鶏ささ身を合わせましたが、ニラだれだけでしたら冷蔵庫で1週間保存できるので、多めに作っておいてもよいと思います！ お肉やお魚にかけたり、たまごかけご飯にかけたりしても美味しいです！ ＃エスビー食品タイアップ
- 準
ニラは5㎜幅に切り、A ごま油大さじ2、李錦記 オイスターソース小さじ2、醤油小さじ1/2と混ぜ合わせておく。 絹ごし豆腐は水けをきって器に盛りつけ、冷蔵庫に冷やしておく。 鶏ささ身はフォークで全体に穴をあけ、酒を回しかけてふんわりとラップし、電子レンジ(600W)で1分30秒ほど加熱する。
- 1
ささ身は流水で洗い流し、ペーパータオルで水けふく。 筋を取り除きながら食べやすい大きさにさき、ニラだれに加えて混ぜる。（ささ身ニラだれ） ささ身ニラだれは冷蔵庫で冷やす。
- 2
豆腐の上にささ身ニラダレをかけ、いりごま(白)をかける。 お好みでラー油(分量外)をかけても美味しいです。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)