【ささみニラダレやっこ】ヘルシーやみつきダレ～絶対ハマる！

材料2人分

• 絹ごし豆腐
  1丁(300g)
• ニラ
  1/4束(30g)
• 鶏ささ身
  2本(120g)
• 酒
  大さじ1
• A
  ごま油
  大さじ2
• A
  李錦記　オイスターソース
  小さじ2
• A
  醤油
  小さじ1/2
• いりごま(白)
  適量

作り方

• 下準備
  ニラは5㎜幅に切り、A ごま油大さじ2、李錦記　オイスターソース小さじ2、醤油小さじ1/2と混ぜ合わせておく。 絹ごし豆腐は水けをきって器に盛りつけ、冷蔵庫に冷やしておく。 鶏ささ身はフォークで全体に穴をあけ、酒を回しかけてふんわりとラップし、電子レンジ(600W)で1分30秒ほど加熱する。

  
• 1

  ささ身は流水で洗い流し、ペーパータオルで水けふく。 筋を取り除きながら食べやすい大きさにさき、ニラだれに加えて混ぜる。（ささ身ニラだれ） ささ身ニラだれは冷蔵庫で冷やす。

  
• 2

  豆腐の上にささ身ニラダレをかけ、いりごま(白)をかける。 お好みでラー油(分量外)をかけても美味しいです。

  

ポイント

鶏ささ身はレンジ加熱で時短簡単♪　しっとり柔らかに仕上がります！ 今回、ニラダレと鶏ささ身を合わせましたが、ニラだれだけでしたら冷蔵庫で1週間保存できるので、多めに作っておいてもよいと思います！　お肉やお魚にかけたり、たまごかけご飯にかけたりしても美味しいです！ ＃エスビー食品タイアップ

作ってみた！

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