レシピサイトNadia

    梅雨バテ解消!*スタミナ餃子風そぼろ乗せやっこ*

    副菜

    梅雨バテ解消!*スタミナ餃子風そぼろ乗せやっこ*

    お気に入り

    297

    • 投稿日2019/05/21

    • 更新日2019/05/21

    • 調理時間10

    夏の定番冷奴に、スタミナ満点!餃子風のそぼろをたっぷり乗せました! 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ  ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振 ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に  ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進

    材料4人分

    • 豚ひき肉
      200g
    • ニラ
      1束
    • にんにくみじん切り
      2かけ
    • ごま油
      大さじ1
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ1
    • A
      オイスターソース
      大さじ1
    • A
      味噌・砂糖・酒
      小さじ2
    • 豆腐
      2丁
    • トマト角切り
      お好みで
    • ごま
      お好みで

    作り方

    ポイント

    ご飯に乗せても、レタスに巻いて食べても美味しい万能なそぼろです^ ^ 作り置きしておくと便利ですよ♡

    • ニラ→1cmに切る。 A 鶏がらスープの素小さじ1、オイスターソース大さじ1、味噌・砂糖・酒小さじ2は混ぜておく。

    • 1

      フライパンにごま油とにんにくみじん切りを入れ、香りが立ってきたら豚ひき肉を炒める。

    • 2

      豚ひき肉に火が通ったらニラとA 鶏がらスープの素小さじ1、オイスターソース大さじ1、味噌・砂糖・酒小さじ2を入れ炒め合わせる。

    • 3

      豆腐に乗せ、トマト角切り、ごまを乗せたら出来上がり!

    レシピID

    374319

    「豚肉」の基礎

    「豆腐」の基礎

    コメント

    送信

    関連キーワード

    関連カテゴリー

    松山絵美
    Artist

    松山絵美

    11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

    「料理家」という働き方 Artist History