副菜
【ごまツナうまだれ奴】たれが絶品！一年中食べたい冷奴♪
3分
いつもとちょっと違った冷奴はいかがですか？ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」とツナ缶を使った絶品だれでやみつきになること間違いなし！まぐろ削り節の上品な味わいにほどよい酸味のすし酢を加えました♪醤油や麺つゆと違って、きれいな色に仕上がります！
材料2人分
- 絹ごし豆腐1丁(300g)
- ツナ缶(油漬け)1缶(70g)
- Aヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」大さじ1
- Aごま油・すりごま(白)・いりごま(白)・すし酢各大さじ1
- 大葉5枚
- 粗びき黒こしょう適量
作り方
下準備
・絹ごし豆腐はペーパータオル2枚で包んでおく。 ・ツナ缶(油漬け)の油はきっておく。 ・大葉は千切りにする。 ・ボウルにA ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」大さじ1、ごま油・すりごま(白)・いりごま(白)・すし酢各大さじ1を入れて混ぜておく。
- 1
絹ごし豆腐は1.5cm幅になるよう、4～5等分に切り、器に盛りつける。 混ぜておいたたれに、ツナを加えて混ぜる。
- 2
1の豆腐の上にたれをかけ、大葉をトッピングする。 粗びき黒こしょうをかけたら完成。
ポイント
すぐに食べない場合は、しっかり豆腐の水切りをしてください！ 豆腐には腸内環境を整えてくれる大豆、良質なたんぱく質、重要なミネラルであるカルシウムなど、健康に欠かせない栄養素を多く含んでいます！ ツナは高たんぱく質食材の一つです！
レシピID：496941
更新日：2025/03/05
投稿日：2025/03/05
作ってみた！
サトちゃん2026/06/12 19:56
こちらも副菜ですかね 今夜は副菜だけでもお腹が満たされて幸せな夜を過ごさせて貰っています😁🫃🍀💕 このRecipeも久し振りですが、以前食べた時の美味しさが記憶に残っていて、冷蔵庫の豆腐をみた瞬間「これだ！」と思いましたね👍🤔 美味しいものに言葉は要らないヴェルさんはじめ作られた方はもう周知の美味しさ😋 僕は絹豆腐よりも木綿豆腐が好きなので豆腐料理は余程のことがない限り木綿豆腐を使ってます 以前は絹豆腐ばかりだったのに、木綿豆腐の豆の味が濃いような感覚と食べてる感があるので気が付けば入れ替わってました😅 ともきーたさん、これは絶品！ キャッチフレーズの「ちょっ早」Recipeでもこの旨さ😋💦 これから何回も食べることになるでしょう😆🤚
- サトちゃん
2025/09/24 19:52
冷蔵庫の豆腐を見て思い付くのは冷奴🤭 前回もともきーたさんの冷奴を作らさせて貰いましたが、今回も仲良しユーザー友さんがこぞって作られてる冷奴 作って食べて納得の一皿 旨い、唯旨い、、その一言 今夜もお酒がスムーズにススムくんでちょっと意識しながらブレーキを🤭🤣 これも又リピしてみたい冷奴のリストアップですね😁👍
こむぎ2025/03/10 23:11
冷奴で作るつもりでいたけれど、昼間の暖かさから夕方になって冷えてきて、温奴がいいなぁと、水切りがてらお豆腐をレンチン😊 ダブル胡麻たっぷり✨でツナに白だしで、とっても美味しい「うまだれ」❣️すし酢とごま油が旨味増し増しにしてくれるご馳走だれ✨ 大葉が無くて💦慌てて三つ葉で代用☘️ とっても美味しかったです😊 次はオリジナルを作りたいです😊 まゆのさん、yumi🍓さん、追いかけましたよ😊共有できて嬉しいです😆💖💫✨ ともきーたさん、美味しいレシピありがとうございます😆💖💫✨
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2025/03/08 20:43
明日、賞味期限の充填豆腐があり、ユーザー友のまゆのさんが美味しそうな投稿されていた、こちらのレシピを作ってみました♪ ツナといりごま、白だしとすし酢を入れたタレが絶品で、爽やかな大葉とさっぱり、とても美味しかったです✨ また作ります♪ ともきーたさん、美味しいレシピをありがとうございます❤️💐 まゆのさん🫶🏻、美味しさの共有＆素敵な投稿、ありがとうございました❣️
まゆの2025/03/06 21:17
淡白な豆腐にツナの旨味とゴマが効いてて、とても美味しい(๑>ڡ<๑)🍴💕 白だしと酢の組み合わせ、凄いね👏✨👏✨ 大葉の爽やかさと良く合う😆👍💕 醤油ナシでも、こんなに美味しくなるんだね～( *˙0˙*)ほー❣️
