副菜

中華献立に！ザーサイとミニトマトの冷ややっこ

Name: 中華献立に！ザーサイとミニトマトの冷ややっこ
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 絹ごし豆腐 （大）1/3丁; ミニトマト 4個; ザーサイ 20g; 酢 小さじ2/3; しょうゆ 小さじ1; ごま油 小さじ1; 塩 ひとつまみ; 砂糖 ひとつまみ

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5分

総費用100円
冷蔵保存-
冷凍保存-

エネルギー95kcal
炭水化物6.0g
脂質5.8g
たんぱく質4.2g
糖質5.2g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ザーサイの塩気とミニトマトのフレッシュ感がマッチする冷ややっこ。中華献立の副菜に便利な一皿です。

材料2人分

絹ごし豆腐
（大）1/3丁(130g)
ミニトマト
4個
ザーサイ
20g(味付き)
A
酢
小さじ2/3
A
しょうゆ
小さじ1
A
ごま油
小さじ1
A
塩
ひとつまみ
A
砂糖
ひとつまみ

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
ミニトマトは四つ割りにする。ザーサイは粗みじん切りにする。ともにボウルに入れ、A 酢小さじ2/3、しょうゆ小さじ1、ごま油小さじ1、塩ひとつまみ、砂糖ひとつまみを加えて混ぜる。
2
絹ごし豆腐を半分に切って器に盛り、1をかける。

ポイント

ミニトマトを切ったときに出る水分も工程1のたれに加える。

ミニトマトの湯むき

ミニトマトの保存方法

レシピID：490107

更新日：2024/09/17

投稿日：2024/09/17

作ってみた！

レビュー（2件）

M＊P
2025/02/11 05:38
昨夜の副菜にリピートしました♫🙂💫🍅 トマトの酸味とザーサイの旨味が合いさっぱりと美味しい冷やっこです😋🥢👌 旨ッ！美味し過ぎる〜と娘も喜んで食べてました😊また作ります💫tatsuさん、いつも美味しいレシピをありがとうございます😌🍀
M＊P
2024/09/29 07:20
昨夜の副菜に♪作りました🍅 トマト🍅とザーサイの旨ダレ掛け冷奴、とても美味しいです😋🥢👌メインの餃子にもぴったりな副菜でした～☺️🌟また作りたいです🎶tatsuさん、美味しいレシピをありがとうございます✨