Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. ポリ袋で簡単!*長芋の醤油漬け*

    ポリ袋で簡単!*長芋の醤油漬け* 5分前

    121人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 揚げずに!*ジューシーチキンのたっぷりニラだれ*万能ニラだれ

    揚げずに!*ジューシーチキンのたっぷりニラだれ*万能ニラだれ 6分前

    187人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. レンジで絶品!春雨を戻す手間なし*しみしみ麻婆春雨

    レンジで絶品!春雨を戻す手間なし*しみしみ麻婆春雨 6分前

    109人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. *豚バラきゃべつのとろーり旨塩煮*

    *豚バラきゃべつのとろーり旨塩煮* 7分前

    211人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 大好き♡生おからのサラダ

    大好き♡生おからのサラダ 8分前

    108人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ジンジャーごまだれのおかず冷奴

15
豆腐料理の
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2016.07.14

分類副菜

調理時間: 15分

ID141064

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

夏のご馳走冷奴シリーズ第3弾!手で大きめに崩した冷奴に、野菜と豚しゃぶをこんもり盛って。おろし生姜をたっぷり混ぜたごまダレをザッとかけ、ごはんのおかずにもなっちゃう冷奴です。

豆腐料理 生姜 豆腐料理 冷しゃぶ 夏バテ 豚肉料理 冷奴

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
豆腐 2丁(600g)
豚肉 150g
キュウリ 1本
ミョウガ 2個
シソ 10枚
ショウガ 20g
A
マヨネーズ 大さじ2
A
しょうゆ 大さじ1
A
ごま油 大さじ1
ピーナッツ 適宜
作り方
Point!
冷奴をご馳走に・・・アレンジはこちらもご参照ください。 「豚しゃぶ&怪味ソースのサラダ冷奴」 oceans-nadia.com/user/23165/recipe/129031 「地中海風サラダ冷奴」 oceans-nadia.com/user/23165/recipe/140319
  1. 豆腐はペーパーで包んで軽く水切りし、ひと口大にカットする。
    キュウリは縦半分にカットし、中央の種の部分をスプーンで軽くくり抜き、斜め薄切りに。
    ミョウガ・シソは縦半分にカットしてから、斜め薄切りにする。
  2. 豚肉はひと口大にカット。
    沸騰した湯で30秒ほど茹で、色が変わってきたらすぐに氷水にとる。
    汁気をしっかりきる。
  3. ショウガをすりおろす。
    A

    マヨネーズ 大さじ2、しょうゆ 大さじ1、ごま油 大さじ1

    を混ぜ、ジンジャーごまだれを作る。
  4. 器に1の豆腐を敷き、キュウリ・2・ミョウガ・シソの順に盛り付け。
    3をかける、ピーナッツを刻んで散らす。
42 547
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】うま味でおいしく減塩!健康的な食生活を叶えよう!
    うま味でおいしく減塩!健康的な食生活を叶えよう! この特集を読む
  2. PR 【PR】火を使わないでできちゃう!リュウジさんによるバズレシピ!
    火を使わないでできちゃう!リュウジさんによるバズレシピ! この特集を読む
  3. PR 【PR】実りの秋を感じるフルムーンパーティー
    実りの秋を感じるフルムーンパーティー この特集を読む
  4. PR 【PR】バラバラにならない磯辺揚げ!いなば食品のコーン大量活用術
    バラバラにならない磯辺揚げ!いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  5. PR 【PR】手軽に本格カレーを!チーズで美味しいアスリートごはん
    手軽に本格カレーを!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  6. PR 【PR】 具材の下ごしらえもレンチンでらくちん!「きのこバーグ」
    具材の下ごしらえもレンチンでらくちん!「きのこバーグ」 この特集を読む
  7. PR 【PR】 おうちでバル風♪「タコとジャガイモのパプリカ煮」
    おうちでバル風♪「タコとジャガイモのパプリカ煮」 この特集を読む
  8. PR 【PR】BRUNO crassy+で濃厚なめらかスムージー♪
    BRUNO crassy+で濃厚なめらかスムージー♪ この特集を読む
  9. 【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ
    【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

生姜×巻き寿司 (4) 冷しゃぶ×長ねぎ (3) 冷奴×青紫蘇 (3) 夏バテ×鶏肉のおかず (3) 豆腐料理×麺 (3) 豚肉料理×魚 (3)
もっと見る

「冷奴 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents