発酵食品で免疫力up！！納豆キムチのごちそう冷奴

材料2人分

• 納豆
  1パック
• A
  醤油
  少々
• A
  ごま油
  少々
• A
  キムチ
  35グラム
• 木綿豆腐
  1パック(150グラム)
• 胡瓜
  1/2本
• キムチ
  30グラム(トッピング用)
• 韓国海苔
  好きなだけ
• B
  醤油
  小さじ1/2
• B
  韓国唐辛子
  少々(なければ一味で代用)
• B
  酢
  小さじ1/2
• B
  ごま
  小さじ1
• B
  ごま油
  少々
• B
  砂糖
  小さじ1/4

作り方

• 下準備
  A 醤油少々、ごま油少々、キムチ35グラムとB 醤油小さじ1/2、韓国唐辛子少々、酢小さじ1/2、ごま小さじ1、ごま油少々、砂糖小さじ1/4はそれぞれ混ぜ合わせる。 胡瓜は縦半分に切り斜め切りにしておく。

• 1

  器に木綿豆腐をのせて、混ぜた納豆キムチをのせる。その上に胡瓜、トッピング用キムチをのせてB 醤油小さじ1/2、韓国唐辛子少々、酢小さじ1/2、ごま小さじ1、ごま油少々、砂糖小さじ1/4をかける。仕上げに韓国海苔を適当な大きさにちぎってのせる。

ポイント

豆腐から水分が出てきてしまうので、出来上がったら早めにお召し上がり下さい。

作ってみた！

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