発酵食品で免疫力up！！納豆キムチのごちそう冷奴
投稿日2021/09/29
更新日2021/09/29
調理時間5分
発酵食品の納豆とキムチは相性抜群！ 乳酸菌と納豆菌を一緒に摂ることで、相乗効果が期待できます。 美味しくて身体にも良い一品です。
材料2人分
- 納豆1パック
- A醤油少々
- Aごま油少々
- Aキムチ35グラム
- 木綿豆腐1パック(150グラム)
- 胡瓜1/2本
- キムチ30グラム(トッピング用)
- 韓国海苔好きなだけ
- B醤油小さじ1/2
- B韓国唐辛子少々(なければ一味で代用)
- B酢小さじ1/2
- Bごま小さじ1
- Bごま油少々
- B砂糖小さじ1/4
作り方
ポイント
豆腐から水分が出てきてしまうので、出来上がったら早めにお召し上がり下さい。
- 準
A 醤油少々、ごま油少々、キムチ35グラムとB 醤油小さじ1/2、韓国唐辛子少々、酢小さじ1/2、ごま小さじ1、ごま油少々、砂糖小さじ1/4はそれぞれ混ぜ合わせる。 胡瓜は縦半分に切り斜め切りにしておく。
- 1
器に木綿豆腐をのせて、混ぜた納豆キムチをのせる。その上に胡瓜、トッピング用キムチをのせてB 醤油小さじ1/2、韓国唐辛子少々、酢小さじ1/2、ごま小さじ1、ごま油少々、砂糖小さじ1/4をかける。仕上げに韓国海苔を適当な大きさにちぎってのせる。
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sako
栄養士・料理家
- 栄養士
大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ 掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.9万人 @sakosako352
