牛肉と長芋とほうれん草のオイスター炒め

15

2020.12.23

分類主菜

調理時間: 15分

ID 403556

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

長芋とほうれん草たっぷりで栄養満点です^^
薬膳効果
☆長芋...滋養強壮、疲労回復、食欲増進

☆ほうれん草...造血作用、胃腸の活性化、身体の渇きを潤す

☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に

牛肉炒め フライパン おつまみ ごま 時短 ほうれん草 簡単レシピ おもてなし ビールに合うおつまみ フライパン お弁当 長いも 簡単 子供 味醂 牛肉 牛こま切れ肉 ごま油 ヘルシー オイスターソース

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
牛こま切れ肉 250g
長芋 正味400g
ほうれん草 1袋(約200g)
A
オイスターソース 大さじ2
A
鶏がらスープの素・砂糖・酒 各小さじ2
A
みりん・醤油・片栗粉 各小さじ1
ごま油 適量
白いりごま・粗びき黒こしょう お好みで
作り方
Point!
合わせ調味料に片栗粉が入るので、加える前に再度混ぜてから加え、手早く炒め合わせてください。
  1. 長芋は皮を剥き、1.5㎝位の拍子切りにする。

    ほうれん草は根元を切り、ボウルに張った水に3~4分さらし、水けを拭いて、4~5㎝に切る。

    A

    オイスターソース 大さじ2、鶏がらスープの素・砂糖・酒 各小さじ2、みりん・醤油・片栗粉 各小さじ1

    は混ぜておく。
  2. フライパンにごま油を熱し、牛こま切れ肉、長芋を炒める。
  3. 火が通ったら、ほうれん草を茎→葉の順に入れて炒める。
  4. しんなりしたら、Aを再度混ぜてから加え、手早く炒め合わせたら出来上がり!
    器に盛り、お好みで白いりごま・粗びき黒こしょうを振る。
7 523
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
    コメント・感想 Comment
    リリゾー さん
    2021.01.11 15:43

    またまた家にある食材で美味しいおかずをありがとうございます♪ 本当に美味しいです!

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    簡単×ナポリタン (46) ヘルシー×ドライバジル (28) 時短×削り節 (27) おもてなし×アーモンドパウダー (24) 子供×ハロウィンデコ (21) フライパン×香味だれ (20) おつまみ×雪平鍋 (15) 簡単レシピ×ピカタ (15) お弁当×献立 (12) ごま油×和総菜 (7) ビールに合うおつまみ×なめたけ (6) ごま×温まる (5) 肉×バンバンジー (5) 味醂×フルーツ (4) ほうれん草×食事系パンケーキ (3) オイスターソース×麺つゆ (3) 牛こま切れ肉×麺つゆ (3) 牛肉×鷹の爪 (3) 牛肉炒め×赤ワイン (3) 長いも×麺類 (3)
    もっと見る

    「ほうれん草 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは