主菜
【牛ニラもやしのオイスター炒め】夫絶賛の簡単中華♪
10分
- エネルギー280kcal
- 炭水化物11.4g
- 脂質17.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質8.6g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
オイスターソースのコクが ガツンと効いている絶品中華♪ 夫の大好物で、食べたいあまりに 一人では滅多に行かないスーパーにも 率先していき、材料を買ってきます🏃 シャキシャキもやしにニラとお肉の風味が食欲を刺激。炒め始めたら5分もかからず出来上がるが嬉しいPOINTです😊 ご飯もお酒もとにかく進む簡単絶品おかず。 ぜひお試しください^ ^
材料2人分
- 牛切り落とし肉150g
- もやし1袋(200g)
- にら1/2束
- 片栗粉小さじ1
- バター10g
- 塩コショウ少々
- A酒、オイスターソース各大さじ1
- Aしょうゆ小さじ1
- Aにんにくチューブ小さじ1/2
- A砂糖小さじ1/4
作り方
- 1
牛切り落とし肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。にらは3〜4㎝長さに切る。A 酒、オイスターソース各大さじ1、しょうゆ小さじ1、にんにくチューブ小さじ1/2、砂糖小さじ1/4は混ぜ合わせる。
- 2
フライパンにバターを中火で熱し、①の牛肉を火が通るまで焼いて塩コショウを振り、もやしを加えザッと炒め合わせる。
- 3
弱火にし、①の合わせ調味料を加えて炒め合わせ、全体になじんだら、にらを混ぜて火を止める。
ポイント
•牛肉は豚バラ薄切り肉で代用OKです。 •バターはマーガリンで代用OKです。 •お酒にも合うしっかり味です。 薄味がお好みでしたら塩コショウや、オイスターソースの量で調整してください。
レシピID：456244
更新日：2023/03/08
投稿日：2023/03/08
作ってみた！
milk2025/05/19 21:45
片栗粉とニラは少し多くなったのですが、味しみでとっても美味しく出来ました🎶 工程も簡単でした！(牛こまですが) これは…お箸が、ごはんが止まりません〜🥳✨ もやし、買ったつもりで冷蔵庫探したら無くて、と思ったらやっぱり発掘されたので、しんなりもやしの匂いが少し目立って美味しさの邪魔になってしまいました🥲 せっかく美味しい味付けがもったいないので、次回はもっとシャッキリ新鮮なもやしで本来の美味しさで食べたいです！
あすこ2025/03/22 15:21
ニラがなくてネギで代用｡あと温め直したりして火がとおりすぎましたが…めちゃくちゃ美味しい… 「夫絶賛」とありましたが我が家もでした。食べ終わってお皿に残った汁っけまで堪能していました。 あっという間にできて嬉しい｡
Kao2024/11/21 22:27
簡単にできて、もやしもシャキシャキで美味しかったです。
- 292687
2023/11/16 19:29
いつもちおりさんのレシピにお世話になってます❗️ 今回も好評でした🎵 食べ盛りの子供たちにはお肉多めにしました。 
まい2023/08/22 19:47
カットしてある冷凍ニラを使って作りましたが、10分もかからずにこんな美味しいメイン料理をつくることができて、感動でした！！また作りたいです(*^o^*)
