【牛こまとズッキーニのオイスター炒め】簡単10分おかず♪

材料2人分

• 牛こま
  200g
• ズッキーニ
  1本
• 片栗粉
  大さじ1
• ごま油
  大さじ1
• A
  オイスターソース
  大さじ1
• A
  鶏がらスープの素・ガーリックパウダー
  各小さじ1/2
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 下準備
  牛こまは塩こしょう少々（分量外）を振り、片栗粉をまぶす。 ズッキーニは5㎜幅に輪切りにする。

  
• 1

  ごま油をひいたフライパンを熱し、ズッキーニを両面、焼き色がつくまで中火で焼く。（5分ほど） 焼けたら一旦、フライパンから取り出しておく。

  
• 2

  牛こまをフライパンに入れ、中火で2分焼く。（8割ほど火が通った状態）

  
• 3

  ズッキーニをフライパンに戻し、A オイスターソース大さじ1、鶏がらスープの素・ガーリックパウダー各小さじ1/2も加えて中火で1分ほど炒める。

  
• 4

  器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。

  

ポイント

ズッキーニは焼き色がつくまで焼いてください！ 調味料の量はお好みで調整してください！

作ってみた！

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