Name: レンジで簡単！！なすのミートグラタン
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4人分
Cuisine: グラタン
Ingredients: 合いびき肉 230g; 玉ねぎ 小1/2個（正味100g; なす 正味400ｇ; オリーブオイル 大さじ1～2; 片栗粉・顆粒コンソメ・砂糖 各大さじ1; トマトケチャップ 大さじ4; 中濃ソース 大さじ3; ニンニクチューブ 小さじ1～2; 塩・胡椒 少々; ピザ用チーズ お好みで

材料
作り方
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2020.09.07

分類主菜

調理時間： 30分

ID398087

松山絵美

＊食べて心も身体も元気に楽しく美しく＊料理研究家

手の込んだように見えて実はレンジでとっても簡単！！
ジューシーななすがゴロゴロ♪チーズを絡めてお召し上がりください＾＾
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に

☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に

☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに

☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上

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材料4人分

	合いびき肉	230g
	玉ねぎ	小1/2個（正味100g
	なす	正味400ｇ
	オリーブオイル	大さじ1～2
A	片栗粉・顆粒コンソメ・砂糖	各大さじ1
A	トマトケチャップ	大さじ4
A	中濃ソース	大さじ3
A	ニンニクチューブ	小さじ1～2
A	塩・胡椒	少々
	ピザ用チーズ	お好みで

作り方

Point!

☆電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。中まで火が通ってるか確認をして、加熱不十分な場合は30秒づつ追加して下さい。

玉ねぎ→繊維に沿って薄切りにする。

なす→2㎝弱の輪切りにして、ポリ袋に入れ、オリーブオイルを全体に絡める。
耐熱容器に合いびき肉とA
片栗粉・顆粒コンソメ・砂糖各大さじ1、トマトケチャップ大さじ4、中濃ソース大さじ3、ニンニクチューブ小さじ1～2、塩・胡椒少々
を入れて混ぜる。
１に玉ねぎ、なすも入れて混ぜ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで7分半加熱。
取り出して全体を混ぜてから4分半加熱し、そのまま5分置く。
３をグラタン用の耐熱容器に移し、ピザ用チーズをたっぷりとかけ、オーブントースターでこんがりと焼いたら出来上がり！！