【茄子のミートソースグラタン】トマト缶で濃厚♡

20

2021.12.22

分類主菜

調理時間: 20分

ID 428236

coto

\食べるの大好きママが作る/簡単!栄養満点ごはん♡

【トマト缶で濃厚♡にんにく香る♪ミートソース🥫✨】

トマト缶を使ってトマト感たっぷりの
ミートソースです(^^)🍅
こんがり焼いた茄子とチーズをかけて
トースターでチンッ♪

濃厚な仕上がりなので、お酒のおつまみや
ご飯やバケットと合わせても🙆🏻🍷✨

パスタに絡めてミートソースパスタに
しても美味しいですよ🍝𓂃 𓈒𓏸

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    材料

    2人分
    合い挽き肉 150g
    玉ねぎ 1/2個(100g)
    茄子 1本(150g)
    にんにく 1片
    A
    カットトマト缶 1/2缶(200g)
    A
    ケチャップ、中濃ソース、酒 各大さじ1
    A
    コンソメ顆粒、砂糖 各小さじ1
    ピザ用チーズ 適量

    作り方

    ポイント

    ★茄子は切ってすぐに焼く場合はアク抜き不要です。気になる方は水に付けてアク抜きをしてからご使用ください。

    ★トースター加熱時間は5~10分ほどです。具材は火が通っているのでチーズが溶けたらOKです。
    1. にんにく玉ねぎはみじん切りにする。
    2. フライパンにオリーブオイル小さじ1(分量外)とにんにくを中火で熱し、玉ねぎ、合い挽き肉の順で炒め、A

      カットトマト缶 1/2缶(200g)、ケチャップ、中濃ソース、酒 各大さじ1、コンソメ顆粒、砂糖 各小さじ1

      を加え2~3分炒める。
    3. フライパンにオリーブオイル適量を中火で熱し輪切りにした茄子をこんがり焼く。
    4. 耐熱皿に②と③を入れピザ用チーズをかけてトースターでこんがり焼く。
    5. トマト缶不要のレシピはこちら✩.*˚
      oceans-nadia.com/user/484627/recipe/428237
    9 1481

    コメント・感想 Comment

    563719 さん
    2022.01.08 00:40

    ナス以外は全て倍量で作りました(^-^) ニンニクは、1片+チューブ 中濃ソースは、オイスターソースで コンソメは、足りなくなったのでキューブ1+中華スープの素 大1 後半にいくに連れて材料無くてグダグダでしたが、なんとか美味しい料理になりました😁💦 結構シャバシャバだったので長めに炒めて水分を飛ばしてからグラタン皿に盛りました。 家族からも大好評で、このソースをパスタにかけて食べたいとの事だったので今度は水分を少し残してパスタにかけてみたいと思います(^-^)

    coto
    coto さん
    2022.01.09 12:04:19

    材料がない中で代用しながらお作りいただけて素晴らしいです〜🥺❣️❣️ 美味しく召し上がってくださりご家族からも好評だったとの事で良かったです🥰パスタにかけても美味しいですよ♪♪ぜひお試しください😊🤍

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