主菜
【茄子のミートソースグラタン】トマト缶で濃厚♡
20分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物22.1g
- 脂質24.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質18.6g
- 食塩相当量2.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
【トマト缶で濃厚♡にんにく香る♪ミートソース🥫✨】 トマト缶を使ってトマト感たっぷりの ミートソースです(^^)🍅 こんがり焼いた茄子とチーズをかけて トースターでチンッ♪ 濃厚な仕上がりなので、お酒のおつまみや ご飯やバケットと合わせても🙆🏻🍷✨ パスタに絡めてミートソースパスタに しても美味しいですよ🍝𓂃 𓈒𓏸
材料2人分
- 合い挽き肉150g
- 玉ねぎ1/2個(100g)
- 茄子1本(150g)
- にんにく1片
- Aカットトマト缶1/2缶(200g)
- Aケチャップ、中濃ソース、酒各大さじ1
- Aコンソメ顆粒、砂糖各小さじ1
- ピザ用チーズ適量
作り方
- 1
にんにく玉ねぎはみじん切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイル小さじ1(分量外)とにんにくを中火で熱し、玉ねぎ、合い挽き肉の順で炒め、A カットトマト缶1/2缶(200g)、ケチャップ、中濃ソース、酒各大さじ1、コンソメ顆粒、砂糖各小さじ1を加え2~3分炒める。
- 3
フライパンにオリーブオイル適量を中火で熱し輪切りにした茄子をこんがり焼く。
- 4
耐熱皿に②と③を入れピザ用チーズをかけてトースターでこんがり焼く。
- 5
トマト缶不要のレシピはこちら✩.*˚ https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/428237
ポイント
★茄子は切ってすぐに焼く場合はアク抜き不要です。気になる方は水に付けてアク抜きをしてからご使用ください。 ★トースター加熱時間は5~10分ほどです。具材は火が通っているのでチーズが溶けたらOKです。
レシピID：428236
更新日：2021/12/22
投稿日：2021/12/22
作ってみた！
4663582026/07/02 19:19
下に御飯ひいても、美味しいですかね
ゆっこ2026/04/09 19:37
茄子のミートソースグラタン❣️ 絶対美味しいと確信して作りました🎵 めっちゃ美味しい❣️とパパさん大絶賛👍✨ お皿をなめる勢いでしたー😆 ホント❣️❣️美味しいので リピしたいです💕💕💕 中に蒟蒻効果のマカロニを1人20g入れました 🎵 美味しくて❣️素敵なレシピ❣️ ありがとうございま〜す🙏✨
あんまん2025/11/10 15:22
濃厚でとっても美味しく何回もリピートしてます！ひき肉多めで作るのでコンソメは1キューブ、トマト缶も丸々使って煮詰めて水分飛ばしてます。余りは翌日パスタに絡めると絶品です♡
ゆ2025/10/30 13:07
マカロニも入れちゃいました。トマトソースのお味が好きな感じでした。トマトソースと茄子とチーズ最高ですね。美味しかったです。
- mo
2025/07/10 17:54
たっぷり茄子と餅のミートグラタン作りました。ナスは賽の目切りにしました。ブイヨンキューブがあったのでコンソメ代わりに使いました。 母はこれにパスタを茹でてミートグラタンスパにしてました。 美味しかったです
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