あつあつとろ〜り♪『ワンパン♡チキンマカロニグラタン』

• 15分

材料2人分

• 鶏もも肉
  150g
• 玉ねぎ
  1/2個
• しめじ
  1袋
• マカロニ
  50g
• ピザ用チーズ
  適量
• A
  水
  1cup
• A
  コンソメ顆粒
  小さじ1
• A
  塩、こしょう
  少々
• B
  牛乳（または豆乳）
  1cup
• B
  薄力粉
  大さじ2
• バター
  20g

作り方

• 1

  鶏もも肉は、小さめの一口サイズに切る。玉ねぎは薄くスライスし、しめじは石づきをとってほぐす。

  
• 2

  フライパンにバターを中火で熱し、鶏肉と玉ねぎを加えて炒める。

  
• 3

  鶏肉の色が変わり、玉ねぎがしんなりしたら、しめじを加えてサッと炒める。

  
• 4

  A 水1cup、コンソメ顆粒小さじ1、塩、こしょう少々とマカロニを加える。沸騰したら弱火にし、蓋をして袋の表示+1分煮る。

  
• 5

  煮ている間にB 牛乳（または豆乳）1cup、薄力粉大さじ2を合わせる。(薄力粉が入ったボウルに、牛乳を少しずつ加え、その都度よく混ぜ合わせる)

  
• 6

  マカロニが柔らかくなったら、5を一気に加えて中火にする。ヘラでやさしく混ぜ合わせトロミがついたら火を止める。

  
• 7

  グラタン皿に6を入れ、ピザ用チーズを散らす。オーブントースターで5〜6分焼いたら出来上がり。(ゆで卵をトッピングしていますが、なくてOKです)

  
• 8

  そのまま食卓に並べて、お召し上がりください♪

  

ポイント

★具材は色々とアレンジ可能です♪（しめじを省いてコーンを加えたり、ブロッコリーを加えたり♪） ★マカロニは、ゆで時間3分のものを使用しました。（ゆで時間は短いものがオススメです） ★煮ている途中、水分がなくなったら適宜足してください。 ★オーブントースターで焼く際、焦げそうになったらアルミホイルをかぶせてください。 ★フライパンは26cmのものを使用しました。

作ってみた！

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