【フライパンなし！】とろける明太タルタルポテトグラタン

材料2人分

• じゃがいも
  3個(または、新じゃがいも)
• A
  ゆで卵
  1個
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  明太子
  1腹分
• A
  めんつゆ
  小さじ1/2(3倍濃縮)
• A
  おろしにんにく
  小さじ1/2
• ピザ用チーズ
  適量
• 青のり
  適量(お好み)

作り方

• 1

  じゃがいもは皮を剥き一口大に切る。（新じゃがは皮付きのまま◎）

• 2

  耐熱容器に入れ、濡らしたキッチンペーパー、ラップをふんわりとかぶせる。600Wで5分加熱する。

• 3

  器にA ゆで卵1個、マヨネーズ大さじ2、明太子1腹分、めんつゆ小さじ1/2、おろしにんにく小さじ1/2を入れてゆで卵をつぶし、混ぜ合わせる

• 4

  グラタン皿にバター（またはオリーブオイル/分量外）を塗り、②を並べる。

• 5

  上から③をかけて全体に伸ばし、ピザ用チーズをのせて焼き色がつくまで焼く。

• 6

  お好みで青のりをかける。

ポイント

✔︎ フライパン不要！レンジ→トースターで完成 ✔︎ じゃがいもはレンジでしっかり火を通す ✔︎ 明太×マヨ×たまごでコクと旨みアップ ✔︎ チーズはこんがり焼き色つくまでが正解

作ってみた！

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