副菜
フライパンだけで完成♡『ホックホク♡ポテトグラタン』
10分
フライパンに材料を入れて、ジャガイモが柔らかくなるまで煮込んだら、あとは、溶けたチーズの上に乗っけるだけ♪ ヘラなどで掬ってから盛り付けると、チーズの焦げ目が見えて、さらに食欲を掻き立てます♡ もちろん、たーーったこれだけだけど、しっかり美味しい♪ ジャガイモはホクホク♪チーズはトロ〜リ濃厚♪ まさにワインがすすんじゃう一品です♡
作り方
下準備
・じゃがいもは皮をむいて、薄くスライスしておく。
- 1
フライパンに、じゃがいもとA 牛乳2/3cup、塩、ナツメグ各少々、にんにくチューブ2〜3cmを入れて火にかける。そのまま蓋をして、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。(ふきこぼれに注意!)
- 2
別のフライパンにバターを熱し、ピザ用チーズを入れる。チーズが溶けてきたら、①を加える。そのまましばらく焼きつけて出来上がり。(チーズに焦げ目がつくまで)
- 3
ヘラで底からすくい上げ、お皿に盛り付けて、お召し上がり下さい。
ポイント
★ナツメグは、なければ省いても構いません。 ★作り方②で、水分がなくなり『焦げそう！』と心配になりますが、グッと我慢！これを乗り切ると、チーズがこんがりキツネ色になります。 ★最後に、乾燥パセリを散らしました。
レシピID：248844
更新日：2018/02/27
投稿日：2018/02/27
作ってみた！
コタ2026/07/05 16:32
カリカリ焦げたチーズが好きなので、あえてここまで焦がしてみました。 めちゃめちゃ美味しかったです。
磯野藻屑源素太皆2025/11/04 07:45
簡単で美味しいです😋チーズのおこげがワインにあう🍷
まさ2025/10/11 10:54
チーズがこげてしまいましたが、それもおいしかったです。
13459102025/07/20 21:14
とても美味しく出来ました。以前はじゃがいものグラタンはオーブンで作っていましたが、フライパンで出来るのは簡単で助かりました。 じゃがいもはスライサーで薄く切る牛乳で煮てもホックリとして美味しくなりました。
和音2025/07/15 20:17
すっごく美味しいです…… 半量のじゃがいもとチーズで作りましたが、皆様のレビューを拝見し、じゃがいもは一センチくらいに切って3分レンジで加熱しました。竹串が通るくらいになってから、小鍋で煮ました。 成功しました！よかったです☺ 美味しいレシピありがとうございます☺♥
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