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    「大根おろしのレシピ」30選|さっぱり美味しい

    「大根おろしのレシピ」30選|さっぱり美味しい
    • 投稿日2024/09/21

    • 更新日2024/09/21

    「大根レシピ」50選|大量消費にも♪
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    「大根レシピ」50選|大量消費にも♪

    大根おろしを使ったレシピをご紹介。さっぱりとした大根おろしは、どんな料理にもよく合います。大根おろしで具材を煮込んだみぞれ煮や、和風パスタやうどんなど、幅広くご紹介します!

    厚揚げと茄子のとろとろみぞれ煮

    1.厚揚げと茄子のとろとろみぞれ煮

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    こんがり焼いた厚揚げと茄子を麺つゆベースの出汁で煮込みました。 揚げ煮とまではいかない焼き煮です。 大根おろしでとろとろ優しい味わいで、夏の疲れた胃にもお勧めです。 みぞれ汁はごはんにかけても美味しく、是非飲み干して下さい♪

    材料

    厚揚げ、茄子、しめじ、大根、だし汁、めんつゆ・三倍濃厚、生姜(すりおろし)、小麦粉

    作ってみた!

    レビュー(33件)
    • takako mamの作ってみた!投稿(厚揚げと茄子のとろとろみぞれ煮)
      takako mam
      takako mam

      2024/09/30 20:33

      あんなにフライパンの中で場所をとっていた茄子がとろ〜っとろになって量が減り、しめじと厚揚げとバランスよくなりました。 また作りたいです。
    • 1026986の作ってみた!投稿(厚揚げと茄子のとろとろみぞれ煮)
      1026986
      1026986

      2024/04/15 18:48

      しめしの代わりに残っていた椎茸で作りました。 目分量の小麦粉が多かったからかな⁈みぞれが濁ってしまいました笑 でも、お味は美味しかった!
    • viviの作ってみた!投稿(厚揚げと茄子のとろとろみぞれ煮)
      vivi
      vivi

      2024/03/16 22:02

      しめじは無かったので、冷蔵庫にあった鮭をカットして片栗粉まぶして焼いてから入れてみました。 だし醤油で味付けしてある鮭だったので塩分がある為、めんつゆは気持ち少なめで大根おろし多めで作りました。 仕上げに大葉の千切りを入れました。 さっぱりした味で家族からも好評でした。
    調味料これだけ!ポン酢で楽ちん♡【おろしそ甘酢だれチキン】

    2.調味料これだけ!ポン酢で楽ちん♡【おろしそ甘酢だれチキン】

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    【調味料これだけ!💡 ̖́-ポン酢で楽ちん甘酢風♡】 味付けはポン酢と砂糖だけ❣️ これだけなのにとっても美味しい 甘酢だれに仕上がります(^^)👍🏻 片栗粉をまぶした鶏むね肉は しっとり柔らかでヘルシー♡ 照りっと絡めたタレを、 鶏肉に乗せた大根おろしの 上からかけたら完成! ごはんが進みます…🙈🍚‪𓂃 𓈒𓏸◌‬

    材料

    鶏むね肉、大根、青じそ、酒、醤油、生姜チューブ、片栗粉、ポン酢、砂糖

    作ってみた!

    レビュー(14件)
    • よっこの作ってみた!投稿(調味料これだけ!ポン酢で楽ちん♡【おろしそ甘酢だれチキン】)
      よっこ
      よっこ

      2024/02/20 18:55

      大根おろしが隠れてますがタレと絡んで一気に食べてしまいました!又作ってと旦那も言ってます!美味しいレシピ有り難う御座います!
    • ライトパパの作ってみた!投稿(調味料これだけ!ポン酢で楽ちん♡【おろしそ甘酢だれチキン】)
      ライトパパ
      ライトパパ

      2024/09/02 14:50

      自家栽培の大葉、山盛りで作りました。味もシンプルながら甘味のコクがあり美味しかったです。
    • 396784の作ってみた!投稿(調味料これだけ!ポン酢で楽ちん♡【おろしそ甘酢だれチキン】)
      396784
      396784

      2024/08/30 08:29

      大根おろしでさっぱり!だけどしっかりおかずになる!彼も大絶賛だったのでまた作りたいと思います♩
    【鶏肉と茄子のおろしポン酢だれ】もりもり食べたい!夏おかず♪

    3.【鶏肉と茄子のおろしポン酢だれ】もりもり食べたい!夏おかず♪

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    【もりもり食べたい!夏野菜が美味しいさっぱりおかず🍆🌈】 とろ〜んと柔らかい茄子と こんがり焼けたジューシーな鶏肉に さっぱりおろしポン酢だれが絡んで めちゃくちゃ合う!さっぱりなのに ご飯泥棒なおかずです( ˆpˆ )!!🍚✨ 茄子は塩水に晒す事で水分が 程よく抜けてしんなりするので 短時間でもとろんとした仕上がりに👍🏻 油の吸いすぎも防いでくれるので カロリーカットになり嬉しいですよ🍆‎𓂃𓈒𓏸

    材料

    鶏もも肉、茄子、大根、醤油、酒、生姜チューブ、片栗粉、ポン酢、砂糖、醤油

    作ってみた!

    レビュー(14件)
    • 睦月の作ってみた!投稿(【鶏肉と茄子のおろしポン酢だれ】もりもり食べたい!夏おかず♪)
      睦月
      睦月

      2024/07/23 20:03

      ちょっとタレが少なくなってしまいましたが美味しかったです♪
    • はるねこの作ってみた!投稿(【鶏肉と茄子のおろしポン酢だれ】もりもり食べたい!夏おかず♪)
      はるねこ
      はるねこ

      2024/04/26 13:45

      大根おろしが絡まることでさっぱりといただけました。 ご飯も進んで美味しかったです。
    • 小梅の作ってみた!投稿(【鶏肉と茄子のおろしポン酢だれ】もりもり食べたい!夏おかず♪)
      小梅
      小梅

      2024/06/28 18:06

      茄子と肉は揚げてからフライパンで炒め和えしました。美味しかったです。
    『豚しゃぶのぶっかけおろしうどん』男子も喜ぶ♪

    4.『豚しゃぶのぶっかけおろしうどん』男子も喜ぶ♪

    調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安300

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    このレシピを書いたArtist

    食欲がないときにオススメの 栄養満点ぶっかけうどん。 大根おろしいりなので サッパリ食べれて 胃腸にもやさしい♡ また、あるポイントを抑えることで お店のような仕上がりに♪ ポン酢だれを吸った 大根おろしも、最高ですよー!

    材料

    冷凍うどん、豚バラ薄切り肉、半熟たまご、大根おろし、(あれば)万能ねぎの小口切り、めんつゆ(3倍濃縮)、水、ポン酢しょうゆ、ごま油

    作ってみた!

    レビュー(16件)
    • まゆのの作ってみた!投稿(『豚しゃぶのぶっかけおろしうどん』男子も喜ぶ♪)
      まゆの
      まゆの

      2024/07/17 13:38

      食欲が無い~(›´ω`‹ )と、言う主人の為に、さっぱりだけど、ボリュームもあって栄養も摂れる……(σ`3´)σ見ぃ〜けっ- ̗̀💡 ̖́- お肉多めにしたけど、さっぱり汁と大根おろしのお陰で完食😆👍✨玉子は、作り置きの味玉で︎‪💕 あ。ゆみさんも作ってた~⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
    • りぃママの作ってみた!投稿(『豚しゃぶのぶっかけおろしうどん』男子も喜ぶ♪)
      りぃママ
      りぃママ

      2024/08/02 12:02

      美味しいーーー🤩 絶対また作ります✨✨
    • えびちゃんの作ってみた!投稿(『豚しゃぶのぶっかけおろしうどん』男子も喜ぶ♪)
      えびちゃん
      えびちゃん

      2024/07/13 18:42

      おいしすぎました
    【鶏むね肉ときのこのおろし煮】しっとり柔らか♡ヘルシーおかず

    5.【鶏むね肉ときのこのおろし煮】しっとり柔らか♡ヘルシーおかず

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    鶏むね肉を柔らかく焼き、 大根おろしのほっこり和風だし で煮た和のおかず🥢✨ パサつきがちな鶏むね肉も 低温から焼くのと、片栗粉を まぶすおかげでとっても 柔らかくて美味しいですよ♪ ヘルシーでほっと温まる一品を ぜひお試しください(^^)︎👍🏻 ̖́-

    材料

    鶏むね肉、しめじ、大根、塩こしょう、片栗粉、水、めんつゆ(4倍濃縮)、醤油、おろし生姜、和風だしの素

    作ってみた!

    レビュー(8件)
    • ドラちゃんの作ってみた!投稿(【鶏むね肉ときのこのおろし煮】しっとり柔らか♡ヘルシーおかず)
      ドラちゃん
      ドラちゃん

      2024/09/10 19:18

      ふるさと納税で大量に届いた鳥むね肉🐔を使用して作りました☺️🙌 冷蔵庫の中に大体ある大根と、冷凍しているしめじで作れるのでありがたかったです👏 鶏むね肉はしっとりしていて、夫も「柔らかくて美味しい😋」と、5/6も1人で食べてました...今度は自分の分も確保するために、倍量で作ろうと考えております😹💦
    • mimirimiの作ってみた!投稿(【鶏むね肉ときのこのおろし煮】しっとり柔らか♡ヘルシーおかず)
      mimirimi
      mimirimi

      2024/03/09 10:31

      エノキも入れて、倍量で作りました。優しい味で美味しかったです!
    • 462196の作ってみた!投稿(【鶏むね肉ときのこのおろし煮】しっとり柔らか♡ヘルシーおかず)
      462196
      462196

      2023/10/30 18:45

      しっとりむね肉と優しいみぞれダレが大好きな味です。秋なのでさつまいもでかさまししてしまいましたが、美味しくできました。
    【鶏胸がめちゃ柔らかい】家族が好きな甘辛おろしチキンステーキ

    6.【鶏胸がめちゃ柔らかい】家族が好きな甘辛おろしチキンステーキ

    調理時間15(下味時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    【鶏むね肉がびっくりするほど柔らかい!】ちょっぴりズボラなチキンステーキです。 暑い時期でも食欲そそる、甘辛い照りたれと大根おろしのさっぱり味で、ご飯もお酒もどんどん進みます。 カイワレ大根やねぎの爽やかな風味もよく合うのでぜひトッピングしてみてください。

    材料

    鶏胸肉、サラダ油、カイワレ大根、小ねぎ(小口切り)、片栗粉、大根、酒、醤油、砂糖、ごま油、醤油、酒、みりん、水、砂糖、酢

    作ってみた!

    レビュー(10件)
    • ナムディの作ってみた!投稿(【鶏胸がめちゃ柔らかい】家族が好きな甘辛おろしチキンステーキ)
      ナムディ
      ナムディ

      2024/06/02 08:52

      ユーザー友さんが作ってみた!を投稿されていてとても美味しそうで食べたいと思ったので作りました😊 鶏胸肉が柔らかくて甘辛味が美味しくて朝からガッツリいただきました😋 artistさん、ユーザー友のコスモスさん😸レシピ、投稿ありがとうございました😆💕✨
    • ヴェルの作ってみた!投稿(【鶏胸がめちゃ柔らかい】家族が好きな甘辛おろしチキンステーキ)
      ヴェル
      ヴェル

      2024/06/12 18:44

      ユーザー友さん達が作られていて やっと作りました٩(。•ω•。)و 珍しい秋田産のブリ刺しと チキンとハイボール🥃 ムネ肉柔らかく、タレが絶品♡ コク甘辛な味におろしと貝割れで 幾らでもいけますね(≧∇≦)b 𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎"
    • コスモスの作ってみた!投稿(【鶏胸がめちゃ柔らかい】家族が好きな甘辛おろしチキンステーキ)
      コスモス
      コスモス

      2024/05/31 18:35

      甘辛味のチキンステーキに大根おろしとカイワレ大根を絡めて、とっても美味しかったです😋
    『鶏肉ときのこのおろしポン酢』#簡単#ヘルシー

    7.『鶏肉ときのこのおろしポン酢』#簡単#ヘルシー

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    鶏むね肉ときのこを、おろしポン酢でさっぱりと、ヘルシーに^^ きのこは2〜3種類、お好みのもので作ってみてくださいね!

    材料

    鶏むね肉、きのこ、生姜のみじん切り、酒、塩、サラダ油、片栗粉、塩、こしょう、大根おろし、ポン酢、細ねぎ、一味唐辛子

    作ってみた!

    レビュー(3件)
    • ☆虹☆の作ってみた!投稿(『鶏肉ときのこのおろしポン酢』#簡単#ヘルシー)
      ☆虹☆
      ☆虹☆

      2023/08/02 20:51

      簡単で、お肉もしっとり出来ました!
    • 843991
      843991

      2023/02/24 15:22

      生姜はチューブでも大丈夫ですか?
    • meguchiの作ってみた!投稿(『鶏肉ときのこのおろしポン酢』#簡単#ヘルシー)
      meguchi
      meguchi

      2019/09/01 00:02

      大根おろしてんこ盛り笑 サッパリしてて、この時期にぴったりで美味しかったです!!! 大好評でした♡
    しまった!!美味しすぎ(汗)揚げ出し3種のきのこおろしあん

    8.しまった!!美味しすぎ(汗)揚げ出し3種のきのこおろしあん

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    ちょっとヘルシーに豆腐のレシピを夕御飯に…と作った揚げ出し(#^.^#)♪ シンプルに豆腐だけできのこおろしあんにしようと思ったんですが、ついつい半端に残ってた鶏を…あっ!お餅も残ってたなぁ~ なんてやってたらこんな豪華な揚げ出しになっちゃいました(*´艸`)♪ しかもきのこおろしあんが美味しすぎて止まらない~(汗) まったくヘルシーにはなりませんでしたがほんとに美味しくておすすめです

    材料

    木綿豆腐、切り餅、鶏もも肉、酒、醤油、生姜チューブ、片栗粉、好みのきのこ、大根おろし、めんつゆ(2倍濃縮)、水、片栗粉
    フライパンで作る揚げ出し豆腐

    9.フライパンで作る揚げ出し豆腐

    調理時間25

    このレシピを書いたArtist

    揚げずに作れる揚げ出し豆腐です。 フライパンで作るから簡単で後片付けもラクチン、なのにちゃんと揚げ出し豆腐です。

    材料

    豆腐、片栗粉、ししとう、だし、醤油、みりん、片栗粉、水、大根おろし・ねぎ・生姜など、サラダ油

    作ってみた!

    レビュー(5件)
    • 704359
      704359

      2022/10/04 12:58

      はじめまして! 揚げるのはやはり食べる直前の方が良いでしょうか?揚げるところまでやっておこうか迷っていました。
    • ヴェルの作ってみた!投稿(フライパンで作る揚げ出し豆腐)
      ヴェル
      ヴェル

      2023/10/12 06:33

      作り置き用で良く作るので 大根おろしは別にしてます。 そして白だし仕様ですが 何度も参考にさせて頂いてます。
    • 402371
      402371

      2021/09/28 18:34

      だしというのは水+本だしでつくるということですか?
    お酒もご飯もすすむ!「甘辛チキン竜田のおろしぽん酢浸し」

    10.お酒もご飯もすすむ!「甘辛チキン竜田のおろしぽん酢浸し」

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    熱い日にもさっぱりだけどコクもある「こっさり風味」の甘辛い鶏竜田で作るぽん酢漬けは、たっぷりのおろしポン酢と相性抜群!お酒もご飯もすすむひと品です。さっぱり好みの時には、大根おろしは汁ごと。濃いめに仕上げたい時には、おろした大根の水気を絞っても美味!惣菜に頼りたい……そんな時には、買ってきた唐揚げをトースターでカラッと仕上げて甘辛ダレに漬け込んだりも♪お好みで作ってみてください。

    材料

    鶏肉(むね・ももお好みで)、塩・コショー、酒、片栗粉、大根おろし、ぽん酢、〈甘辛だれの材料〉、醤油、砂糖・本みりん・酒

    作ってみた!

    レビュー(5件)
    • め

      2019/06/04 13:44

      めちゃくちゃ美味しかったです🤤 お肉プリプリになってたし 絶対また作ります!☺︎
    • REI
      REI

      2023/03/15 19:58

      いつもは、美味しいよ、で終わる高校生の息子が、「これめっちゃ、美味しい!」と(๑˃̵ᴗ˂̵)食の細い中学生の娘も完食しました♪ また作ります!
    • ココ
      ココ

      2022/04/17 13:39

      前の方のコメントを参考に、 私は揚げ茄子を追加して、甘辛ダレに、ニンニク追加で作ってみましたヽ(*^∇^*)ノ 美味しく出来ました。また作ります(人・∀・)

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