男子も喜ぶ♪『豚しゃぶのぶっかけおろしうどん』

10

2017.08.03

分類主食

調理時間: 10分

ID 180710

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

食欲がないときにオススメの
栄養満点ぶっかけうどん。

大根おろしいりなので
サッパリ食べれて
胃腸にもやさしい♡

また、あるポイントを抑えることで
お店のような仕上がりに♪

ポン酢だれを吸った
大根おろしも、最高ですよー!

    材料

    1人分
    冷凍うどん 1玉
    豚バラ薄切り肉 60〜80g
    半熟たまご 1個
    大根おろし 1〜2cm分
    (あれば)万能ねぎの小口切り 1本分
    A
    めんつゆ(3倍濃縮)、水 各大さじ2
    A
    ポン酢しょうゆ 大さじ2
    A
    ごま油 小さじ2

    作り方

    ポイント

    ★豚肉は、グツグツ沸騰しない程度のお湯で茹でると、柔らかく仕上がります。

    ★めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ3。

    ★めんつゆ4倍濃縮の方は、大さじ1.5。

    ★かけつゆは、うどんや大根おろしの水気も考慮した上で、濃いめに作っております。もし、濃いと感じる方は、水で薄めるか、少なめに使用してください。
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    1. 冷凍うどんは、袋の表示通り解凍し、冷水にとる。
    2. 鍋にたっぷりの水を入れて強火にかける。沸騰したら、水1cup(分量外)を入れて、弱火にし、豚バラ薄切り肉を入れてしゃぶしゃぶする。
    3. 豚バラ薄切り肉の色が変わったら、A

      めんつゆ(3倍濃縮)、水 各大さじ2、ポン酢しょうゆ 大さじ2、ごま油 小さじ2

      が入ったボウルに、2〜3分漬けこむ。
    4. うどんの水気を切って器に盛り、3・半分に切った半熟たまご・大根おろしを乗せる。残りのつゆをまわしかけ、(あれば)万能ねぎの小口切りをトッピングして、お召し上がりください。
    779 3671

    コメント・感想 Comment

    511957 さん
    2021.06.16 18:51

    簡単に作れました! とてもおいしかったです!

    501996 さん
    2021.06.11 16:43

    ポン酢しょうゆがないので代用できるものはありますか?

    Yuu
    Yuu さん
    2021.06.11 16:27:45

    すみません…!ポン酢しょうゆ=ポン酢(味ぽんなど)のことになりますー!そちらも、お持ちではないでしょうか??

    385687 さん
    2020.09.04 14:22

    1つ質問で、めんつゆ2倍濃縮の場合、水の量も大さじ3にしますか?

    masu さん
    2020.08.23 14:12

    簡単でとても美味しいです^ ^ 休みの日のお昼にぴったりです。

    Yuu
    Yuu さん
    2020.08.23 14:44:21

    作ってくださり、ありがとうございます😊お役に立てて嬉しいです!

    みーぽこ さん
    2020.07.02 18:46

    美味しかったです✨簡単で、スゴい早さで完成、完食しましたp(^-^)q大根おろしが苦手な息子もペロリ😋

    akaneee05 さん
    2020.06.30 13:46

    簡単でとっても美味しかったです🎵 お肉をタレに漬けるとグッと美味しくなるのが目からウロコでした🥰

    ココママ さん
    2019.09.25 20:53

    その名の通り!息子がめちゃくちゃうまいこれ!と全ペロでした!簡単だしおいしくて!感謝デス🙇

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