主食
『豚しゃぶのぶっかけおろしうどん』男子も喜ぶ♪
10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存-
冷凍保存-
食欲がないときにオススメの 栄養満点ぶっかけうどん。 大根おろしいりなので サッパリ食べれて 胃腸にもやさしい♡ また、あるポイントを抑えることで お店のような仕上がりに♪ ポン酢だれを吸った 大根おろしも、最高ですよー！
材料1人分
- 冷凍うどん1玉
- 豚バラ薄切り肉60〜80g
- 半熟たまご1個
- 大根おろし1〜2cm分
- （あれば）万能ねぎの小口切り1本分
- Aめんつゆ（3倍濃縮）、水各大さじ2
- Aポン酢しょうゆ大さじ2
- Aごま油小さじ2
作り方
- 1
冷凍うどんは、袋の表示通り解凍し、冷水にとる。
- 2
鍋にたっぷりの水を入れて強火にかける。沸騰したら、水1cup(分量外)を入れて、弱火にし、豚バラ薄切り肉を入れてしゃぶしゃぶする。
- 3
豚バラ薄切り肉の色が変わったら、A めんつゆ（3倍濃縮）、水各大さじ2、ポン酢しょうゆ大さじ2、ごま油小さじ2が入ったボウルに、2〜3分漬けこむ。
- 4
うどんの水気を切って器に盛り、3・半分に切った半熟たまご・大根おろしを乗せる。残りのつゆをまわしかけ、（あれば）万能ねぎの小口切りをトッピングして、お召し上がりください。
ポイント
★豚肉は、グツグツ沸騰しない程度のお湯で茹でると、柔らかく仕上がります。 ★めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ3。 ★めんつゆ4倍濃縮の方は、大さじ1.5。 ★かけつゆは、うどんや大根おろしの水気も考慮した上で、濃いめに作っております。もし、濃いと感じる方は、水で薄めるか、少なめに使用してください。
レシピID：180710
更新日：2023/05/31
投稿日：2017/08/03
作ってみた！
りぃママ2024/08/02 12:02
美味しいーーー🤩 絶対また作ります✨✨
10477732024/07/24 20:00
簡単でとてもおいしかったです。
まゆの2024/07/17 13:38
食欲が無い～(›´ω`‹ )と、言う主人の為に、さっぱりだけど、ボリュームもあって栄養も摂れる……(σ｀3´)σ見ぃ〜けっ- ̗̀💡 ̖́- お肉多めにしたけど、さっぱり汁と大根おろしのお陰で完食😆👍✨玉子は、作り置きの味玉で︎💕 あ。ゆみさんも作ってた～⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
えびちゃん2024/07/13 18:42
おいしすぎました
にこ2024/06/23 03:09
肉に味が染みて大根おろしとさっぱりいただけました😋
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