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レンジで8分!豚茄子ぶっかけうどん#冷凍うどん

10

2020.06.02

分類主食

調理時間: 10分

ID392832

kanna

お料理好きのダイエットごはん

作業する時間は2〜3分!
レンジにお任せ即席うどんです♡

醤油ベースのつゆに豚肉のコク
とろとろ〜〜になった茄子に
大葉とみょうがのスッキリ感が最高です。

豚肉たっぷりで疲労回復and
たんぱく質もしっかり補給(*^^*)
パパッとお昼におすすめレシピです♪

うどん ごま油 みょうが 豚肉 時短 疲労回復 スピードおかず 即席 和風 大葉 生姜 出汁 豚こま肉 ぶっかけうどん 電子レンジ 簡単 お昼ごはん なす 冷凍うどん うどん レンジ タンパク質

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材料1人分
冷凍うどん 1玉
豚こま肉 100g
茄子 1本
A
100ml
A
醤油 大さじ1
A
みりん 大さじ2/3
A
和風だしの素(顆粒) ひとつまみ
ごま油 小さじ1
生姜(すりおろし) 1片分
みょうが 1/2個
大葉 1枚
作り方
Point!
つゆ、茄子、豚肉を混ぜた上にうどんを置いてください。茄子がつゆに浸かることで豚肉のコクを吸い、とろとろになります。
  1. 茄子は半分の長さに切り、5mmの薄切りにする。
    みょうが、大葉は千切りにする。
  2. 耐熱容器に<span>A</span><p>水 100ml、醤油 大さじ1、みりん 大さじ2/3、和風だしの素(顆粒) ひとつまみ</p>、豚こま肉、茄子を入れて混ぜ、冷凍うどんを上に置き、蓋かラップをして600wのレンジで6〜8分温める。
  3. うどんが柔らかくなったら取り出し、全体を混ぜて皿に盛り、ごま油を回しかけ、生姜(すりおろし)、みょうが、大葉をのせる。
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