「ぶっかけうどん」のレシピ41 件

みかおうちキッチン

ニンニクと、ごま油で食欲のそそる一品です！！飲み干したいくらい、つゆには豚バラの旨味が滲み出していて、少し肌寒い日は暖かく、暑い日には冷製で食べることもできるので、ぜひお試しください☺️

あい

甘辛く煮た豚肉ととろ〜り温泉卵をうどんと絡めて食べるともうお箸が止まらない…！一品でも食べ応え抜群で満足できるので、ぱぱっと済ませたい日のランチにも🫶🏻

ユミィ

冷凍うどんと卵で作る時短でやる気がなくてもパパっと作れるレシピです😊余裕があればめんつゆに温泉たまごを少しの間でも漬けておくと黄身のコクがさらに深まりますよ🎶味付けはめんつゆだけでなくかつお節を加えることにより「旨味の相乗効果」が起き具がなくても数倍も美味しく感じられます。冷凍うどんと卵だけなので節約レシピとしても！

moka

炒めた香ばしい甘辛肉に、冷たいおろしを絡めて。最後の一口まで旨みが止まらない肉うどん！ボリュームもあってさっぱり食べたいときにおすすめです。豚肉のビタミンB1と、たまねぎの甘み、そして大根おろしの消化を助ける優しさ。薬味ものせて。この組み合わせは、疲れた体にも嬉しい「最高のご馳走」です。

ゆうき

つるっとした喉ごしのうどんに、とろっとしたなめこのつゆがよく絡み、するすると食べられます♡さっぱりとした大根おろしを合わせて、薬味野菜もたっぷりと。風味もぐっと豊かになり、暑い日にうれしい爽やかな一杯です♪

しょうこ

休日ランチにぴったりのお手軽ぶっかけうどん！豚はさっと茹でることで柔らかい食感に。色も鮮やかで栄養も摂れるので夏バテしやすい今の時期にぴったりですよ♪

あきごはん

今回はぶっかけうどんのご紹介です✨暑い夏でも、焼いたお肉をのせるだけで簡単に作れるのでとっても便利！さっぱりしているのに食べ応えもあって最高！忙しい日のごはんにぜひお試しください😊

ぐっキング

香味野菜をたっぷり使った、夏の暑い日に食欲がわかないときにオススメなぶっかけうどん♪レンジだけで完成するので料理中も汗をかきません＾＾1人分から作れるので一人暮らしの方にもオススメです！⭐︎サバを食べて貧血予防サバにはDHAやEPAといった必須不飽和脂肪酸を含み、ビタミンDも豊富。DHAやEPAには、中性脂肪の代謝を促進し減少させる働きもあります。また鉄も豊富に含まれているので、貧血が気になる方にオススメな食材です。

あい

夏こそ食べたい！がっつりだけど、さっぱりな˗ˏˋ 冷やし！豚ねぎ塩ぶっかけうどん ˎˊ˗冷たいスープ × 香ばしい豚肉とねぎが相性ばっちりです♩暑くて食欲ない日でも、するする食べられます🍋✨

きなこ

和風だしが効いたスープにカレーのコクが絶妙！豚肉やしめじ、長ねぎの旨みがスープに溶け込み、最後の一口まで止まらないおいしさです🌟鍋ひとつで手軽に作れるので、忙しい人の強い味方になること間違いなし🙌

今日のおうちごはん！

【しょうがやねぎの香味だれがやみつきになる！】なすの焼き浸しを使ったぶっかけうどんです🍳なすは格子状に切り込みを入れるので味が染みやすくなります♪冷蔵庫で少し置くので味もより染み染みに🤗冷凍うどんとなすで簡単に作れるのでランチにもおすすめですよ♪

ゆうき

胃に優しい一品で、お正月疲れの体にぴったり！納豆と卵黄の組み合わせで、栄養も満点！簡単＆時短で作れ、かけつゆは、レンジ加熱でもOK。全体を混ぜていただけば、とろ〜り卵黄と納豆の粘りが麺に絡み、喉越しも抜群！

富岡清美

暑くて食欲がなくてもさっぱり食べられる冷やしうどん。ネバネバ食材や釜揚げしらす、温玉などのトッピングを色々とのせて、一皿で栄養満点です。夏のランチにいかがでしょうか。

おねこ

【甘辛ホタテが美味しいトッピング】つるんと冷たいうどんに、甘辛く焼いたホタテバターが最高に合います！ホタテのうま味、香ばしいバターの香り、時々さっぱり生野菜。揚げ玉は食感とコク増しのアクセントに。交互に食べても、混ぜて食べても絶品です。

ちおり

なすは電子レンジ加熱でラクチン。食べたい時にすぐつくれます。ごま油を絡めたトロトロなすと、しらすがおいしいぶっかけうどんです。「キッコーマン いつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆ」を使えば深みのある味わいとまろやかなだしのうま味で簡単に味が決まります。ぜひつくってみてください。

すずめ（笠原由紀恵）

岡山は倉敷の郷土グルメ【ぶっかけうどん】。岡山のぶっかけうどんのうどんつゆは甘み強めの濃い味が特徴です。めんつゆで簡単に甘辛うどんつゆをアレンジしました。のせる具材は多彩。お好みの具材でどうぞ。今回は牛肉の甘辛炒めと大根おろしをのせました。

RINATY（りなてぃ）

甘辛く味付けした豚バラとなすをのせた簡単うどんレシピ🐷🍆♬しょうが香るつゆと合わせ、とろ〜り温玉をトッピングしました！冷たくても温かくてもおいしいので気分に合わせてお楽しみください♡

ともきーた (伊藤 智子)

暑くて食欲がないときでもさっぱり食べられる梅つゆです♡ねばねばパワーでスタミナもバッチリ👍　ボリュームもあるので、1玉でお腹いっぱいになります♡

chii（ちはる姉さん）

冷凍うどんを使って作る簡単ラクうまレシピです。火を使わずに電子レンジだけで簡単に作れるので暑い夏にピッタリのレシピです！

松山絵美

香味野菜たっぷり！！つるりと爽やかな冷たいうどんで、夏にぴったり！純正ごま油の風味が美味しさの秘密です。薬膳効果☆みょうが...熱を冷ます、解毒する、血行促進、集中力を高める☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減☆ねぎ...発汗作用、風邪予防、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える☆しょうが...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに、新陳代謝を高めて体を温める☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に☆ごま油…肌の乾燥に、便秘に、肝機能の活性に、脂肪の燃焼に

長谷美穂

美味しい甘辛油揚げがレンジであっという間にできる💛時短で嬉しいシンプルで家族みんなが大好きな一品です♡

あーぴん（道添明子）

★【火を使わない！】麺は冷凍麺を温めるだけ、つゆは混ぜるだけで出来上がり！★具はお刺身用のいかと《うちのめんたい切子》を合わせて、仕上げにめんたいチューブで、明太子のダブル使いです。★いかの他、エビやちくわ、かまぼこ蒸し鶏などでも美味しいです。

Hirochi

暑い夏、さっぱりとした冷たいうどんが食べたい！けどちょっとがっつり食べたい！という時にぴったり😳✨濃い味付けのお肉は、冷たいうどんとの相性はもちろん大根おろしやポン酢との相性も抜群！！

おおもと のりこ（大本紀子）

鶏天とタルタルソースをたっぷりのせて食べるぶっかけうどんは、おうちごはんだからこその醍醐味♪自分が好きなだけモリモリ盛り盛りしちゃいましょう！

おおもと のりこ（大本紀子）

簡単に作れるぶっかけうどん！糖質0麺でも、冷凍うどんでもオッケーです。明太子とバターの風味が相性抜群！休日のお昼ごはんにもおすすめです。

庭乃桃

カリカリに焼いた油揚げととろねばのおろし納豆がからみあう、ぶっかけ冷やしうどん。簡単に作れてするするっと食べやすい、食欲をそそるランチメニューです。

藤本マキ

からだがポカポカ温まる♪うどんつゆ不要！揚げ焼きした大根とひき肉で作る、うま辛の麻辣あんをうどんに混ぜていただきます。濃厚でパンチのあるあんは、太目のうどんによく絡んで相性はバッチリ！麻辣あんは、残ったらごはんに合わせても◎です。

キッコーマン

加熱は電子レンジで簡単！豚肉となす入りでボリュームがありながら、「キッコーマン いつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆ」をかけた大根おろしでつるんとさっぱり箸がすすむ食べ応え満点の一品です！すだちが爽やかに香る、大人も満喫できる冷やしぶっかけうどんです。

キッコーマン

うま味たっぷりの「キッコーマン いつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆ」と相性抜群のアボカド、トマト、豚肉、温泉たまごをのせた、食べ応え満点のぶっかけ冷やしうどんです。レモンの酸味をアクセントにつるんと食感の良い冷やしうどんなら食欲がないときにもおすすめです。ぜひ、電子レンジでつくれる簡単温泉たまごに「キッコーマン いつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆ」をかけてお楽しみください！

熊橋麻実(くまみ)

鶏むね肉となすがやわらかく、癒やされる食感の具材が乗った温ぶっかけうどんです♪うどんはしっかりした讃岐うどんを使用しているので、つゆは濃い目に作っていますよ！しょうがの風味で、食欲が無い日でも食べやすい一品となっています(*^^*)