明太バターぶっかけうどん(糖質O麵)

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2021.05.21

分類主食

調理時間: 5分

ID 413175

おおもと のりこ(大本紀子)

てまなしキッチン~時短・簡単~

簡単に作れるぶっかけうどん!
糖質0麺でも、冷凍うどんでもオッケーです。
明太子とバターの風味が相性抜群!
休日のお昼ごはんにもおすすめです。

    材料

    1人分
    冷凍うどん 1玉(又は糖質0麺(うどん))
    明太子 一切れ(5g)
    バター 3g
    卵黄 1個分
    白ネギ 5cm分
    きざみのり 好みの量
    めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2

    作り方

    ポイント

    バターがとけるようにうどんは温かい方が良いです。
    1. 冷凍うどんの場合はレンジで加熱してやわらかくしておく。
      (糖質0麺の場合は水を切ってレンジで温めておく。)

      白ねぎは小口切りにする。
    2. 器に麺を入れ、明太子、白ネギ、バター、きざみのり、卵黄を乗せ、めんつゆ(2倍濃縮)をかける。
    0 41

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