梅ツナぶっかけおろしうどん

材料1人分

• 冷凍うどん
  1玉
• 大根
  3〜4cm(100g)
• ツナフレーク
  1缶(70g)
• 梅干し
  1個
• しょうが
  1片分
• 炒りごま
  適量
• 青ネギ（小口切り）
  適量
• 麺つゆ（2倍濃縮）
  大さじ2

作り方

• 下準備
  大根としょうがは皮を取り除きすりおろす。青ネギは小口切りにする。ツナフレークは缶の油を少し切っておく。

  
• 1

  冷凍うどんは耐熱皿に乗せて袋に記載してある通りに電子レンジで加熱する。冷水でしっかり揉み洗いをして水気を切る。

  
• 2

  器にうどんを盛り付けて、上に大根おろし、すりおろしたしょうが、梅干し、ツナフレーク、青ネギ（小口切り）、炒りごまを乗せる。麺つゆ（2倍濃縮）をかける。

  

ポイント

☆冷凍うどんは電子レンジで加熱した後、必ず冷水でしっかり揉み洗いして下さい。うどんにコシが出ます。

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