ひんやり♪簡単ネギたっぷり冷やしぶっかけうどん✨

材料2人分

• 冷凍うどん
  2人分
• ねぎ
  1/2本
• きゅうり
  1/2本
• 温泉卵
  2個
• 油揚げ
  1枚
• A
  麺つゆ(3倍凝縮)
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  水
  大さじ2
• B
  麺つゆ(3倍凝縮)
  30ml
• B
  水
  150ml
• 白ごま
  適量

作り方

• 1

  ☆冷凍うどんは解凍しておく。 ☆油揚げはペーパータオルで余分な油をふきとり、斜め半分に切る。 耐熱容器にA 麺つゆ(3倍凝縮)大さじ1、砂糖小さじ1/2、水大さじ2入れてふんわりラップをして600Wのレンジで2分加熱する。

• 2

  ☆ねぎはみじん切りにする。 ☆きゅうりは角切りにする。 ☆B 麺つゆ(3倍凝縮)30ml、水150mlは混ぜておく。

• 3

  器にうどんを入れB 麺つゆ(3倍凝縮)30ml、水150mlをかけ、きゅうり・油揚げ・温泉卵・ねぎをのせ、最後に白ごまをふりかける。

  

ポイント

☆ねぎはお好みで ☆わかめや生姜をいれても◎ シンプルなのでアレンジも自由自在です♡

作ってみた！

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