主食
ひんやり♪簡単ネギたっぷり冷やしぶっかけうどん✨
投稿日2021/08/22
更新日2021/08/22
調理時間10分
美味しい甘辛油揚げがレンジであっという間にできる💛 時短で嬉しいシンプルで家族みんなが大好きな一品です♡
材料2人分
- 冷凍うどん2人分
- ねぎ1/2本
- きゅうり1/2本
- 温泉卵2個
- 油揚げ1枚
- A麺つゆ(3倍凝縮)大さじ1
- A砂糖小さじ1/2
- A水大さじ2
- B麺つゆ(3倍凝縮)30ml
- B水150ml
- 白ごま適量
作り方
ポイント
☆ねぎはお好みで ☆わかめや生姜をいれても◎ シンプルなのでアレンジも自由自在です♡
- 1
☆冷凍うどんは解凍しておく。 ☆油揚げはペーパータオルで余分な油をふきとり、斜め半分に切る。 耐熱容器にA 麺つゆ(3倍凝縮)大さじ1、砂糖小さじ1/2、水大さじ2入れてふんわりラップをして600Wのレンジで2分加熱する。
- 2
☆ねぎはみじん切りにする。 ☆きゅうりは角切りにする。 ☆B 麺つゆ(3倍凝縮)30ml、水150mlは混ぜておく。
- 3
器にうどんを入れB 麺つゆ(3倍凝縮)30ml、水150mlをかけ、きゅうり・油揚げ・温泉卵・ねぎをのせ、最後に白ごまをふりかける。
レシピID
419634
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長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️