主食
【うどん】簡単！牛しぐれのねぎおろし冷やしうどん
投稿日2020/07/29
更新日2023/01/21
調理時間15分
牛肉の甘辛しぐれ煮と、大根おろしの相性ＧＯＯＤ◎ さっぱりだけどボリュームもあって満足度大☆ 天かすのカリカリ食感も食欲そそります。 夏のスタミナ補給にぴったりの、具沢山冷やしうどんです♪
材料2人分
- 冷凍うどん2玉
- 牛薄切り肉200g(牛こま切れ肉でもＯＫ)
- Aさとう小さじ1
- A酒、みりん各小さじ2
- Aしょうゆ大さじ1
- Aすりおろししょうが小さじ2
- オリーブオイル小さじ1
- だいこんおろし100g
- きざみねぎ、天かす適量
- Bめんつゆ+水150ml×2(1人分＝150mlになるよう、めんつゆと水を調合する。)
作り方
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佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 ヘルシー志向の皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格
