「しぐれ煮」のレシピ131 件

まにこ｜おうちごはんサポーター

冷凍むきあさりを使って、凍ったまま鍋に入れて煮るだけ。あさりの旨みと生姜の香りがじんわり広がる、やさしい味わいのしぐれ煮です。作り置きにも◎

やさちいごはん（ちい）

豚こま肉とごぼうをサッと炒めるだけで作れる、しぐれ煮風の甘辛おかずです😊ごぼうの香りと生姜の風味がふわっと広がり、甘辛味でごはんがすすみます✨わが家では、高校生男子にはごはんにたっぷりのせて“がっつりのっけ弁”に🍱大学生の娘にはごはんは少なめの、おかずメインのお弁当にしています😊冷めても美味しく、汁気をしっかり飛ばして作るのでお弁当にもぴったり♪何より簡単に作れるので、忙しい朝のお助けおかずです✨副菜には「人参一本で簡単！やさしい甘さの塩きんぴら」（Nadia ID:521683）を添えました。お弁当の隙間埋めにも便利で、あと一品に迷った時にもおすすめです😊

DOKIN

クタクタの絹さやがとっても美味しい♪豆料理があまり好きじゃない息子も、これはオンザライスで爆食するほど♡︎絹さやが旬の今、ぜひお試しください✨

AKIHO

ご飯が進む、甘辛い味付けのしぐれ煮♪玉ねぎとごぼうも入れて食べ応え抜群✨お弁当に入れても◎

Keiko

【しょうが香る牛肉のしぐれ煮】しょうがの香りがふわっとするごはん泥棒です🍚ごはんにのせても️⭕️😋 うどんのトッピングにも使えますよ〜💕アレンジで仕上げにコチュジャン小さじ1を加えると、キンパ向きの韓国風🇰🇷にもなります｡

愛と癒しを届けるキッチン🍀

今日の料理は、ご飯が進む🍚💨濃厚甘辛🤭💕豚となすのとろとろしぐれ煮ですよ🥰☆味が濃厚なので副菜に少し添えるのもいいわね👩🏻✨☆ぼくは丼にして温玉のせてガッツリ食べたいな👦🏻🍚☆おじいちゃんは山椒かけようかな👴🏻🍶今夜はとろとろのしぐれ煮で素敵な夕食を...🌙愛と癒しを届けるキッチンより🍀

まい

甘辛く煮詰めた豚バラに、生姜の香りを効かせたごはんが止まらなくなる豚バラのしぐれ煮です。フライパンひとつで手軽に作れて、忙しい日の主菜や丼にも大活躍。そのままでも美味しいですが、温玉をのせるとコクが増して、さらに満足感アップ。白ごはんはもちろん、お弁当のおかずにもおすすめです。

ぼんち

牛肉高いのでご褒美dayに作ります🫣❤️‍🔥（値引きしてると魅力的✨）お米にも酒にも合います◎おにぎりに入れても美味しいです◎我が家は生姜大好きなので追い生姜いれます♪身体もココロもぽっかぽか💕

くにこキッチン

切り落としと言いながら立派な牛肉だったので、しぐれ煮にしてみました。冬になると食べたくなる甘辛味です。すき焼きをするほどでもないときに、ごぼうの旨味も堪能できる牛肉料理です。

あきごはん

今回はほっこり甘い豚のしぐれ煮！甘い玉ねぎに生姜の香りがしっかり効いてて最高です🤤体もぽかぽか温まるし、ご飯も止まらない一品！ぜひ作ってみてください！

よえみ

ごはんがすすむ定番の甘辛おかず、牛ごぼうのしぐれ煮。炒め煮で仕上げ、ごぼうのシャキッとした食感をほどよく残し、牛肉の旨みと生姜の香りが広がる、いつも作っているお気に入りの一品です。味の決め手は、仕上げに加える米酢！ほんの少しの酸味で後味がすっきりし、冷めてもおいしく仕上がります。お弁当のおかずや作り置きにもぴったりな、我が家の定番おかずです。

愛と癒しを届けるキッチン🍀

今日の料理は、豚バラと糸こんにゃくの♪ご飯が進む甘辛しぐれ煮(つくだ煮/生姜煮)ですよ🥰甘辛く煮詰めた濃厚なしぐれ煮をほかほかご飯の上にのせれば...もりもりご飯が進む🤩🍚作り置きにも最適✨ぜひ献立に添えてみてくださいね...🌙愛と癒しを届けるキッチンより🍀

ayaka

甘辛いタレがしみ込んだごぼうと牛肉のしぐれ煮🍚✨しょうががほんのり香って、あったかいごはんが止まらない味です。作り置きにもぴったりで、冷めても美味しい万能おかず🥢忙しい日にもパパッと作れる15分レシピです！

奥田和美（たっきーママ）

びっくりするくらい簡単なのに、ご飯に合いすぎて危険なおかず。切り干し大根って、意外にも甘辛味がめちゃめちゃ美味しい！しかもレンチン1発で完成、水で戻したりコトコト煮たりしなくていいのも嬉しい。少ないお肉がボリュームある1品に。何なら牛肉だけよりも美味しい気がする。おすすめは牛こま切れ肉ですが、豚こまでも豚ばらスライスでもOK！ご飯にドサッとのせて牛丼にするのもおすすめ。

小春（ぽかぽかびより）

電子レンジで作ったとは思えない！簡単おかずレシピです。少し冷ますと、かんてんクック顆粒の効果でタレがほどよくとろみを持ち、照りツヤよく仕上がります。

うさぎ

ご飯がすすむ豚こまのしぐれ煮です。生姜には抗菌作用があるので作り置きにもおすすめ！

かめきちパパ

牛肉の切り落とし肉を使うのですが薄い牛肉で作るのがお勧めで私は好きなんです生姜をたっぷり使って隠し味にハチミツを使用して作ってます

よえみ

材料も調味料もシンプルで、忙しい日でも、さっと作れるのが嬉しい褒められおかずです。生姜が香る甘めの味付けで、ご飯のお供、お弁当のおかず、お酒のおつまみ、おにぎりの具など様々なシーンで大活躍!!仕上げに加えるはちみつが、コクと照りをプラスし、味に深みを増します。作り置きしておけば、手軽に美味しい一品が楽しめますよ！

きぬ⎪晩酌レシピ

あさりも砂肝も鉄分豊富な食材なので、我が家では貧血対策の常備菜として重宝しているレシピです。濃いめの味付けなので、お酒にもお米にもバッチリ合います。

川久景子

・豚こま切れ肉を使い、うまみとボリュームをしっかり出した仕上がりに！・作り置きにもできるので、あと一品欲しい時のお助けメニューにも！

sako（栄養士）

めちゃくちゃ美味しい👦🏻ご飯にのせたら最高✨と子供達も大絶賛❤️‍🔥ご飯もお酒も進んじゃう一品です🍳作り置きにも♪

Yasu*やす

電子レンジで簡単に作れる豚こまのしぐれ煮です😊電子レンジ調理でもしっかり味がついてごはんによく合う美味しさ！サラダに！まめでお手軽に栄養価をUPできます♪お弁当のおかずにもぴったりです(^^)

Keiko

体力が落ちた時に特に女性は鉄分補給に食べて欲しい副菜です😊 もちろん晩酌にもおすすめですよ〜！ レバー購入の際にハツ付きだとラッキーです(笑) しょうがの風味でレバーの臭みも気になりません👍🏻

平川ちあき/chiaki3

◉お弁当おかずはコスパの良いものが多いのですが、美味しいお肉を食べて満足したい時もあります。・しっかり煮詰めてお弁当に入れるので、夏場の汁気対策にもなります。・オクラを刻んだものと混ぜたり、キムチなどを乗せて丼にも出きます。⭐︎材料切ったら煮込むだけ。シンプルで美味しい！をぜひお試しください。

わいyおつまみ

牛ばら肉とごぼうのしぐれ煮にセロリを加えただけでこんなに美味しくなるの？って思わせてくれるおばんざいです。冷蔵庫で日持ちもするのでお弁当にもおすすめ。脂が多い部位を使うと冷めてもかたくならずおいしいですよ。

おねこ

【くり返し作りたい和食定番の味】熱々のご飯にはもちろん、おにぎりや海苔巻きの具、肉うどん、3色ごはんの1色に使うなど、色々使える美味しいレシピです。出来立てなら、すき焼きみたいに溶き卵にくぐらせても美味しいですよ。＃基本 ＃定番 ＃作り置き ＃お弁当 ＃おつまみ

京(みさと)

甘辛い味付けでご飯がすすむ！時短で完成するしっかり味のしぐれ煮風レシピです♩ほんのり香る生姜がポイント！ご飯はもちろん、うどんとも相性抜群です！お弁当や作り置きにもおすすめです♩

るみ

甘辛味で、ごはんもお酒もついつい進んでしまう牛肉のしぐれ煮。お肉がかたくなったり、味がなかなか染み込まなかったりしがちですが、今回はそんなお悩みも解消できる一番シンプルで簡単に作れるしぐれ煮です。作り置きにもぴったりなのでよかったらお試ししてみてくださいね。

ゆぅゅぅ

節約食材の豚こま肉にたっぷりのごぼうを加えたちょっと甘めのしぐれ煮はご飯のお供にぴったりです。

sako（栄養士）

ついついご飯を食べすぎちゃう、ご飯のお供✨作り置きにも便利な一品です♡