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    副菜

    【鶏レバーのしぐれ煮】鉄分不足におすすめ✨

    • 投稿日2024/08/27

    • 更新日2024/08/27

    • 調理時間10(煮込み時間はのぞく)

    体力が落ちた時に特に女性は鉄分補給に食べて欲しい副菜です😊 もちろん晩酌にもおすすめですよ〜! レバー購入の際にハツ付きだとラッキーです(笑) しょうがの風味でレバーの臭みも気になりません👍🏻

    材料2人分

    • 鶏レバー(ハツ付き)
      250g
    • しょうが
      30g
    • A
      酒・みりん
      各大さじ2
    • A
      しょうゆ
      大さじ4
    • A
      オイスターソース
      大さじ1
    • A
      きび砂糖
      大さじ3
    • 七味唐辛子
      お好みで

    作り方

    ポイント

    ●レバーは新鮮なものを使用してください。 ●下処理なしのレシピなので気になる場合は レバーのみをさっと茹でてください。 ●血合いを綺麗に取り出してください。

    • 鶏レバー(ハツ付き)は綺麗に洗いひと口大にする。ハツ付きの場合は半分に切って血合いを取り除く。しょうがは細切りにする。

      【鶏レバーのしぐれ煮】鉄分不足におすすめ✨の下準備
    • 1

      鍋に水250㎖(分量外)とレバー(ハツ付き)・しょうがを入れ沸騰させる。

      【鶏レバーのしぐれ煮】鉄分不足におすすめ✨の工程1
    • 2

      丁寧にアクをすくう。

      【鶏レバーのしぐれ煮】鉄分不足におすすめ✨の工程2
    • 3

      A 酒・みりん各大さじ2、しょうゆ大さじ4、オイスターソース大さじ1、きび砂糖大さじ3を加え落し蓋をしたら中火で10分煮る。

      【鶏レバーのしぐれ煮】鉄分不足におすすめ✨の工程3
    • 4

      お好みで七味唐辛子をかける。

      【鶏レバーのしぐれ煮】鉄分不足におすすめ✨の工程4
    レシピID

    488959

    質問

    作ってみた!

    • 楽ラク手抜キッチン🐶の作ってみた!投稿(【鶏レバーのしぐれ煮】鉄分不足におすすめ✨)
      楽ラク手抜キッチン🐶
      楽ラク手抜キッチン🐶

      2024/10/16 23:33

      鶏レバーのしぐれ煮🧡🐓💫✨ しっぽり呑む💛おつまみ🍶💫✨の鶏レバーのしぐれ煮🧡臭みも全くなくて、甘辛でめちゃめちゃ美味しい〜💖😍💕💫✨ もちろん❣️白飯にも〜💜🥳💫✨✨ このレシピ💙なら簡単に出来て、全然面倒ぢゃないし、めちゃめちゃ美味しい〜💖😆💕💫✨ 鉄分も摂れて、カラダに良くて、めっちゃ美味しい〜❤️なんて最高〜💖🤩💕💫✨ スグ作れちゃうから、我が家の定番リピ💚で、出番が多そう〜💖😋💕💫✨ コーチンのハツ付きで作ったよ〜💖🥰💕💫✨ Keikoさん🩵😸いつもいつも💛美味しい〜レシピ🧡を、ありがと〜ございます💜🐶🐾
    • aney24の作ってみた!投稿(【鶏レバーのしぐれ煮】鉄分不足におすすめ✨)
      aney24
      aney24

      2024/10/07 18:24

      大好きです!!美味しかった😋
    • aney24の作ってみた!投稿(【鶏レバーのしぐれ煮】鉄分不足におすすめ✨)
      aney24
      aney24

      2024/10/04 17:22

      大好きです、鶏レバー★

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    Keiko
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    Keiko

    🇯🇵長野田舎暮らし Keikoと申します(^^) 息子2人🧒🧑を育てた大黒柱です🥰 子供達が成長しやっと自分の時間が持てるようになりました。 身近な食材や調味料を使った 簡単・時短なレシピをお届けしています。 これなら作れそう!! と思っていただけたら幸いです︎🤍 ですが… 正社員で働いている為ゆっくりと更新しています😀 1日仕事が終わってからの 晩酌が楽しみで働いていますꉂ🤣笑‪‪𐤔 またInstagramにも遊びに来ていただけると 泣いて喜びます😍👍🏻

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