レンジで簡単！牛肉と白ねぎのしぐれ煮

材料2人分

• 牛薄切り肉
  320g
• 白ねぎ
  1本
• しょうが
  1/4かけ
• A
  みりん
  大さじ3
• A
  濃口醤油
  大さじ2
• A
  かんてんクック顆粒
  小さじ1/2

作り方

• 1

  牛薄切り肉が長い場合は、食べやすい大きさに切る。白ねぎは斜めに薄切りにし、しょうがは千切りにする、

  
• 2

  耐熱容器に牛薄切り肉と白ねぎを交互に重ね、しょうがとA みりん大さじ3、濃口醤油大さじ2、かんてんクック顆粒小さじ1/2を上からかける。（混ぜる必要はありません）

  
• 3

  ラップを具材に密着させ、さらにその上からふんわりとラップをして、電子レンジ(600W)で5分加熱し、全体をよく混ぜる。

  

ポイント

▶︎工程1 白ねぎ以外だと、玉ねぎやきのこ類も相性抜群です。 ▶︎工程2 牛薄切り肉は広げるようにして、なるべく重ならないようにしてください。加熱するとくっつく為、白ねぎと交互に重ねるとよいでしょう。【A】の調味料は事前に混ぜる必要はありません。 　 ▶︎工程3 加熱後はしっかり混ぜて、全体に調味料が行き渡るようにしてください。 粗熱が冷めたくらいが、食べごろです。 　 ・冷蔵保存 冷蔵保存した場合は、食べる直前に温め直すと良いでしょう。

作ってみた！

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