【豚こまとお豆のしぐれ煮】レンジで作る簡単おかず

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投稿日2024/10/25
更新日2024/10/25
調理時間15分

電子レンジで簡単に作れる豚こまのしぐれ煮です😊 電子レンジ調理でもしっかり味がついてごはんによく合う美味しさ！サラダに！まめでお手軽に栄養価をUPできます♪ お弁当のおかずにもぴったりです(^^)

材料2人分（2〜3人分）

サラダに！まめ
60g
豚こま切れ肉
300g
ピーマン
2個(50gくらい)
しょうが
10g
片栗粉
大さじ1
A
酒・砂糖・みりん
各大さじ1
A
醤油
大さじ3

!安全な料理のために

作り方

ポイント

・お使いの電子レンジや耐熱容器によっても加熱時間が違うと思うので加熱時間を目安に様子を見ながら調理してくださいね。・ピーマンが苦手な場合は抜きでも大丈夫です！・ピーマンはかための仕上がりです。やわらかいピーマンが良い場合はラップを外して最後の電子レンジ加熱の時にピーマンを加えて加熱していただくと良いと思います。・しっかり甘めが良い場合は様子を見ながら砂糖を追加してください。

準
・ピーマンは縦半分に切りタネとヘタを取り、横に千切りにする。・しょうがは3~4mm幅の千切りにする。
1
豚こま切れ肉を耐熱容器に入れ、片栗粉を全体にまぶす。
2
1にサラダに！まめ、しょうが、A 酒・砂糖・みりん各大さじ1、醤油大さじ3を加えて全体を混ぜ、ふんわりとラップをしたら電子レンジ(600W)で4分、上下を返すように混ぜてさらに3分加熱する。一度取り出し、全体を混ぜ、ラップを外して電子レンジ(600W)で2~3分加熱する。
3
熱いうちにピーマンを加えて混ぜ、余熱で火を通す。