【豚こまのしぐれ煮】作り置きにぴったり！ご飯がすすむ♩

材料2人分

• 豚こま切れ肉
  200g
• 生姜
  15g
• A
  酒・水
  各大さじ2
• A
  しょうゆ・みりん
  各大さじ1と1/2
• A
  砂糖
  大さじ1

作り方

• 1

  豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切る。 生姜は千切りにする。

  
• 2

  小鍋にA 酒・水各大さじ2、しょうゆ・みりん各大さじ1と1/2、砂糖大さじ1と生姜を入れて中火で煮立たせる。 豚こまを入れてほぐし、落とし蓋をする。時々様子を見ながら5分煮て混ぜ、再び落とし蓋をして3分煮る。

  
• 3

  落とし蓋を外して汁気がほぼ無くなるまで煮る。

  

ポイント

汁気がほぼ無くなるまで煮詰めてください。

作ってみた！

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