1. 豚こまと玉ねぎのめんつゆマヨソテー丼

    豚こまと玉ねぎのめんつゆマヨソテー丼 51秒前

    105人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. さっぱり美味しい!『鶏むね肉の南蛮漬け』

    さっぱり美味しい!『鶏むね肉の南蛮漬け』 58秒前

    397人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. ザクザク!やみつき☆シーザーチキン竜田

    ザクザク!やみつき☆シーザーチキン竜田 2分前

    335人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 絹厚揚げのニラ味噌マヨチーズ焼き

    絹厚揚げのニラ味噌マヨチーズ焼き 3分前

    136人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. サーモンの漬け丼

    伊地知 潔さんがレシピを投稿しました!4分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

包丁いらず♪ご飯がすすむ『豚こまとこんにゃくの甘辛しぐれ煮』

10

2017.11.19

分類主菜

調理時間: 10分

ID212724

Yuu

頑張る私たちに、頑張らない時間を♡【#ラクうま】返信お休み中

豚こまとこんにゃくを使った
お財布にやさしくヘルシーな常備菜♪

包丁いらずでできる上
10分もあれば完成するので
バタバタ忙しい日にも最適。

見た目は地味だけど
ご飯に乗せると、最高にうまいっ!

また、つきこんにゃくを使っているので
歯ごたえとプリプリ食感がクセになりますよ♪

★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております♪

豚肉料理 フライパン 作り置き 豚こま肉 ヘルシー お弁当 おつまみ 時短 しぐれ煮 簡単 節約 こんにゃく

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
豚こまぎれ肉 200g
つきこんにゃく 1袋(200g)
しょうが(せん切り) 1片
A
小さじ2
A
しょうが チューブ1〜2cm
B
1/2cup
B
しょうゆ、酒、みりん 各大さじ2
B
砂糖 大さじ1
B
和風だしの素 小さじ1/2
なたね油(またはサラダ油) 大さじ1
作り方
Point!
★和風だしの素は、水をだし汁に変えることでも代用可能です。また、素材力 無添加本かつおだしや茅乃舎だし の粉末を使用してもOKです。その場合、塩を少々プラスしてください。 ★作り置き向けのため、しっかり味に仕上げています。薄味の方は、調味料の量を調整されてください。 ★フライパンは、26cmのものを使用しました。
  1. 豚肉はA

    酒 小さじ2、しょうが チューブ1〜2cm

    を揉み込む。つきこんにゃくは、熱湯で1〜2分茹で、キッチンバサミで食べやすい長さに切る。
  2. フライパンになたね油(またはサラダ油)を中火で熱し、1としょうが(せん切り)を入れて炒める。
  3. 豚肉の色が変わったらB

    水 1/2cup、しょうゆ、酒、みりん 各大さじ2、砂糖 大さじ1、和風だしの素 小さじ1/2

    を加え、汁気がほとんどなくなるまで炒め煮にしたら、できあがり。
  4. 器に盛って、お召し上がりください。
  5. 《ポイント》

    ★豚こまぎれ肉は、バラ肉やロース肉、または牛こまぎれ肉でも代用可能です。

    ★こんにゃくは、つきこんにゃくという種類にものがオススメですが、なければ普通の糸こんにゃくでもOKです。また、こんにゃくは、アク抜き不要のものでも一旦茹でると、味しみがよくなります。

    ★しょうが(せん切り)は、なければ煮汁(B)にチューブのしょうがを加えてください。

    ★炒め煮する場合、ずっとつきっきりにならなくても、時々上下を返してあげるぐらいでOKです。
64 596

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 7月8日更新!
    白だしで簡単調理!豚バラとズッキーニの香草バター炒め

    白だしで簡単調理!豚バラとズッキーニの香草バター炒め

    この特集を読む
  2. PR 7月8日更新!
    冷凍うどんで作る♪もちもち五平餅風

    冷凍うどんで作る♪もちもち五平餅風

    この特集を読む
  3. PR 7月8日更新!
    ひと皿で大満足!「甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん」

    ひと皿で大満足!「甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん」

    この特集を読む
  4. PR 6月30日更新!
    お昼ご飯の救世主!キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ!

    お昼ご飯の救世主!キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ!

    この特集を読む
  5. PR 7月8日更新!
    夏野菜たっぷり!冷やし麻婆豆腐

    夏野菜たっぷり!冷やし麻婆豆腐

    この特集を読む
  6. PR 6月10日更新!
    ご飯がすすむ♪アスパラとむね肉の照りマヨ炒め

    ご飯がすすむ♪アスパラとむね肉の照りマヨ炒め

    この特集を読む
  7. PR 7月9日更新!
    イワシと香味野菜でピリッと!風味豊かな「絶望ピザ。」

    イワシと香味野菜でピリッと!風味豊かな「絶望ピザ。」

    この特集を読む
  8. PR 6月25日更新!
    まんまるかわいい!至福のとろけるフレンチトースト

    まんまるかわいい!至福のとろけるフレンチトースト

    この特集を読む
  9. PR 7月9日更新!
    みそ×ごま×マヨネーズでコクうま!キャベツと厚揚げのみそマヨソテー

    みそ×ごま×マヨネーズでコクうま!キャベツと厚揚げのみそマヨソテー

    この特集を読む
  10. PR 7月8日更新!
    夏向きのさっぱり「トマトそぼろ和え麺。」

    夏向きのさっぱり「トマトそぼろ和え麺。」

    この特集を読む
  11. PR 7月9日更新!
    コスパ最強食材は【かにかま・ちくわ】!この夏食べたい練り物節約レシピ集

    コスパ最強食材は【かにかま・ちくわ】!この夏食べたい練り物節約レシピ集

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×麻婆 (34) ヘルシー×ココット (20) 時短×お餅 (18) フライパン×卵不使用 (14) おつまみ×ベビーリーフ (10) お弁当×アスリート (8) 作り置き×大豆の水煮 (8) 節約×クラゲ (4) こんにゃく×鶏むね肉 (3) しぐれ煮×豚肉料理 (3) 豚こま肉×青椒肉絲 (3) 豚肉料理×鶏肉 (3)
もっと見る

「豚こま 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは