Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 無水♡トマトキーマカレー【#作り置き#冷凍保存#レンジ】

    無水♡トマトキーマカレー【#作り置き#冷凍保存#レンジ】 6分前

    254人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 水っぽくなりません!*もやしとベーコンの卵炒め*

    水っぽくなりません!*もやしとベーコンの卵炒め* 7分前

    165人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 鶏唐となすの香味だれがけ(油淋鶏風)【#作り置き#万能だれ】

    鶏唐となすの香味だれがけ(油淋鶏風)【#作り置き#万能だれ】 9分前

    102人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. *キャベツとむき海老の卵炒め*

    *キャベツとむき海老の卵炒め* 10分前

    157人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. *トマトときゅうりと香味野菜の塩昆布サラダ*

    *トマトときゅうりと香味野菜の塩昆布サラダ* 11分前

    205人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

包丁&まな板いらず♪常備菜に♪『豚こまとエリンギのしぐれ煮』

15
作り置きおかずの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2017.10.09

分類主菜

調理時間: 15分

ID199124

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】※コメント返信お休み中

牛肉とごぼうのしぐれ煮の
豚こま&エリンギバージョン。

フライパンでサッと炒めて
あとは炒め煮するだけなので
とーっても簡単!

しかも、包丁&まな板いらず♪

しっかり甘辛味で
ご飯にもお酒にもピッタリです♡

★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております( ´艸`)★

作り置きおかず フライパン きのこ エリンギ 豚肉 サラダ油 ごはん 生姜 お弁当 豚こま切れ肉 しぐれ煮 おかず 常備菜 簡単 作り置き 保存 味醂 ごぼう 牛肉 梅雨

このレシピをサイトに埋め込む

材料(主菜としてなら2人分。副菜としてなら4人分。)
豚こまぎれ肉 200g
エリンギ 2パック
A
小さじ2
A
しょうがチューブ 1〜2cm
B
1/2cup
B
しょうゆ、酒、みりん、砂糖 各大さじ2
B
しょうがチューブ 1〜2cm
なたね油(またはサラダ油) 小さじ2
作り方
Point!
★炒め煮する場合は、つきっきりにならなくてもOK!時々混ぜてあげる程度で大丈夫です。 ★甘めの味付けですので、甘めが苦手な方は、砂糖を半量にしてお試しください♪(私は砂糖大さじ1が、彼は大さじ2が好みでした♪) ★フライパンは、26cmのものを使用しました。
  1. 豚肉はA

    酒 小さじ2、しょうがチューブ 1〜2cm

    を揉み込む。エリンギは、手で裂く。
  2. フライパンになたね油を中火で熱し、1を炒める。
  3. 豚肉に8割がた火が通り、エリンギがしんなりしたらB

    水 1/2cup、しょうゆ、酒、みりん、砂糖 各大さじ2、しょうがチューブ 1〜2cm

    を加え、汁気がほとんどなくなるまで、7〜8分炒め煮したら、できあがり。
  4. 粗熱が取れたら、保存容器に入れて冷蔵庫へ♪

    そのままおかずとして、または、ご飯に乗せて、お召し上がりください♡
  5. 《ポイント》

    ★豚こまぎれ肉は、牛こまぎれ肉でも代用可能です。

    ★エリンギは、お好きなきのこで代用可能です。

    ★豚こまぎれ肉は、大きければ、食べやすく切ってください。
94 784
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】焼あごの香りとうま味でワンランクアップの料理を!あごだしつゆのレシピ集
    焼あごの香りとうま味でワンランクアップの料理を!あごだしつゆのレシピ集 この特集を読む
  2. PR 【PR】野菜の作り置きは「酢トック」で!チャック付袋に入れて漬けるだけの簡単ピクルスレシピ
    野菜の作り置きは「酢トック」で!チャック付袋に入れて漬けるだけの簡単ピクルスレシピ この特集を読む
  3. PR 【PR】15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト
    15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト この特集を読む
  4. PR 【PR】片手で食べれるお手軽栄養ごはん!チーズで美味しいアスリートごはん
    片手で食べれるお手軽栄養ごはん!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  5. PR 【PR】おかずにも、おつまみにも♪「厚揚げとベーコンのみそチーズ焼き」
    おかずにも、おつまみにも♪「厚揚げとベーコンのみそチーズ焼き」 この特集を読む
  6. PR 【PR】いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集
    いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集 この特集を読む
  7. PR 【PR】みんなで囲んでわいわい楽しく!取っ手のとれるフライパンレシピ集
    みんなで囲んでわいわい楽しく!取っ手のとれるフライパンレシピ集 この特集を読む
  8. PR 【PR】簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾!
    簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾! この特集を読む
  9. PR  【PR】ひとつで二度美味しい!BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    ひとつで二度美味しい!BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  10. PR 【PR】炊き込みご飯もこれ1本。「京風割烹白だし」のレシピ集
    炊き込みご飯もこれ1本。「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
コメント・感想 Comment
REI さん
2017.11.09 17:09

こんばんは(๑˃̵ᴗ˂̵)このレシピ大好きで、作るのが3回目になります!実はキノコの中でもなぜかエリンギが苦手だった息子...。こっそりお弁当にいれてみたところ、「今日のお弁当のあれなに?すごく美味しかった!また食べたい!」良かった(╹◡╹)この前はご飯にたっぷりのっけて食べてました。今日も美味しく出来上がりました(๑˃̵ᴗ˂̵)

Yuu
Yuu さん
2017.11.10 04:08:26

玲子さーん♡いつも、ありがとうございます♪そしてそして、こちらのレシピ、何度も作っていただき、ありがとうございます♪息子くんもエリンギ克服できてよかったー♪見た目もすごく美味しそうです♡是非、また息子くんのためにも作ってあげてくださいね♪いつも、コメントやメダル送付、本当にありがとうございます!励みになっております( ´艸`)

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×レシピ動画 (24) フライパン×アジアン (10) お弁当×鶏モモ肉 (7) 作り置き×ゼリー (5) ごはん×春休み (4) 肉×紅茶 (4) おかず×黒ごま (3) きのこ×黒酢 (3) ごぼう×黒酢 (3) しぐれ煮×鍋 (3) エリンギ×麺 (3) サラダ油×麻婆 (3) 作り置きおかず×鶏チャーシュー (3) 保存×鶏ささ身 (3) 味醂×黄身しょうゆ漬け (3) 常備菜×鶏肉料理 (3) 梅雨×鶏団子 (3) 牛肉×鶏むね肉 (3) 生姜×しゅうまい (3) 豚こま切れ肉×豆腐 (3) 豚肉×#スローカロリーシュガー #適糖生活 (3)
もっと見る

「エリンギ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents