レシピサイトNadia
    副菜

    簡単なのに色々使える！豚こまの時雨煮

    簡単なのに色々使える！豚こまの時雨煮
    写真を見る(5)件

    • 投稿日2023/12/04

    • 更新日2023/12/04

    • 調理時間15分

    豚こまだけで最高においしい！おかわり必須のご飯のお供。 生の肉を調味料に加える順番だと味がしっかり入ります。 温玉をのせたり、野菜と一緒に丼にしたり、うどんにのせたり、バンズに挟んだり、そぼろのような使い方でお弁当にしたり、作り置きしておくと色々使えて便利です＾＾！

    材料4人分

    • 豚こま肉
      300g
    • 生姜
      10g
    • A
      酒、水
      各大さじ5
    • A
      醤油、みりん
      大さじ3
    • A
      砂糖
      大さじ2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・牛肉でもできます。 ・生姜はお好みで増してもおいしいです。 ・千切りのごぼうをプラスするのもおすすめ。

    • 準

      生姜を千切りにする。 豚こま肉は大きければ切る。

      簡単なのに色々使える！豚こまの時雨煮の下準備
    • 1

      フライパンにA 酒、水各大さじ5、醤油、みりん大さじ3、砂糖大さじ2と千切りにした生姜を入れ中火で点火。 一煮立ちしたら豚こま肉を加えてほぐしながら炒める。

      簡単なのに色々使える！豚こまの時雨煮の工程1
    • 2

      浅く広げながら煮炒め、

      簡単なのに色々使える！豚こまの時雨煮の工程2
    • 3

      クッキングペーパーを落とし蓋にし時折かき混ぜながら汁気がなくなるまで煮る。

      簡単なのに色々使える！豚こまの時雨煮の工程3
    レシピID

    472940

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • 1024995
      1024995

      2023/12/07 19:22

      レタスに巻いて食べました♪美味しかったです^ ^

    「しぐれ煮」の基本レシピ・作り方

    【基本の牛肉のしぐれ煮】定番の味！煮込み時間10分で味染み
    【基本の牛肉のしぐれ煮】定番の味！煮込み時間10分で味染み
    るみ

    るみ

    「しぐれ煮」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「作り置き」の基礎

    「豚肉」の基礎

    神社あゆ
    • Artist

    神社あゆ

    長野県在住田舎暮らし。36歳。 11、9、6、4、2歳の5児の母です。 「おなかすいた〜」っと待ってはくれないモンスターたち。 節約しながらできる時短簡単料理を日々更新しています。 田舎暮らしで特別なものは手に入らないので どこにでもある飾らない食材で、気軽に作れる満点ごはんを目指しています^^ どうぞよろしくお願いします𓂃 𓈒𓏸◌ 初の著書『子どもの「また食べたい！」が聞こえる リピート家族ごはん』が2024年8月26日に発売予定です♪　

    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History