副菜

レンチン6分！ご飯に合いすぎる【切り干し大根の牛しぐれ煮】

Name: レンチン6分！ご飯に合いすぎる【切り干し大根の牛しぐれ煮】
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 牛こま切れ肉 100g; 切り干し大根 30g; 水 100ml; 砂糖、酒、みりん 各大さじ1; 醤油 大さじ2; しょうが（チューブ） 小さじ1/2

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10分

エネルギー215kcal
炭水化物20.7g
脂質9.8g
たんぱく質14.5g
糖質18.2g
食塩相当量2.4g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

びっくりするくらい簡単なのに、ご飯に合いすぎて危険なおかず。切り干し大根って、意外にも甘辛味がめちゃめちゃ美味しい！しかもレンチン1発で完成、水で戻したりコトコト煮たりしなくていいのも嬉しい。少ないお肉がボリュームある1品に。何なら牛肉だけよりも美味しい気がする。おすすめは牛こま切れ肉ですが、豚こまでも豚ばらスライスでもOK！ご飯にドサッとのせて牛丼にするのもおすすめ。

材料2人分

牛こま切れ肉
100g
A
切り干し大根
30g
A
水
100ml
A
砂糖、酒、みりん
各大さじ1
A
醤油
大さじ2
A
しょうが（チューブ）
小さじ1/2

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
レンジ対応の耐熱容器にA 切り干し大根30g、水100ml、砂糖、酒、みりん各大さじ1、醤油大さじ2、しょうが（チューブ）小さじ1/2を入れて混ぜ、切り干し大根がしっかり浸るようにする。
2
1の容器の淵に沿うように牛こま切れ肉を並べ、ふんわりラップをかけてレンジ（600w）で6分加熱し、よく混ぜる。