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牛肉と千切り大根の時雨煮

  • 2013.09.02

  • 104516
    牛肉と千切り大根の時雨煮
    牛肉と千切り大根の時雨煮

    コメント

    野菜から出る水分で、簡単に煮込む事が出来ます!
    大根は、しゃきしゃきした食感が残るくらいに火を通します^^

    材料(2人分 )

    200g
    200g
    30g
    少々
    大さじ1
    大さじ1
    小さじ1
    大さじ1と1/2
    適量

    作り方

    1

    フライパンにサラダ油(分量外)を入れて、すりおろした生姜とお肉を炒めます。半分ほど色が変わったら、●印の材料を加えて炒めます。

    2

    お肉を端に寄せ、千切りした大根とにんじんを加え炒めます。お肉は野菜の上に乗せ、少し蒸し焼きにします。

    3

    水分が出てきたら、醤油を加えて全体を合わせて炒め、ゴマを振って完成です!

    ポイント

    あっという間に出来るので、時間のない時などにもお勧めです!

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