【鶏むね肉の和風おろし煮】しっとり柔らか♡ほっこりおかず♪
投稿日2023/09/21
更新日2023/09/21
調理時間10分
鶏むね肉をしっとり柔らかく焼いて めんつゆベースの簡単和風だしで 煮たほっこり優しいおかずです(^^)︎👍🏻 ̖́- 大根おろしと和風つゆの相性が抜群︎👍🏻 ̖́- たっぷりかけていただきます☺️🙏🥢 体が喜ぶほっこりおかず♡ぜひお試しください♪
材料2人分
- 鶏むね肉1枚(300g)
- 大根おろし大根150g分
- 塩こしょう少々
- 片栗粉大さじ2
- A水150ml
- A麺つゆ(3倍濃縮)大さじ2
- Aおろし生姜小さじ1
- A和風だしの素小さじ1/4
作り方
ポイント
★刻みネギお好みで♪ ★ 麺つゆ2倍濃縮の場合は大さじ3、4倍濃縮の場合は大さじ1と1/2です◎
- 1
鶏むね肉はそぎ切りにし､塩こしょう､片栗粉をふる。
- 2
フライパンに油大さじ1(分量外)を中火で熱し､①をこんがり焼く。
- 3
A 水150ml、麺つゆ(3倍濃縮)大さじ2、おろし生姜小さじ1、和風だしの素小さじ1/4を加え、煮立ったら弱火で2~3分煮る。
- 4
器に盛り、大根おろしを乗せ煮汁をかける。
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質問
作ってみた!
- ちーさん
2024/02/19 09:25
さっぱり、あっさりで美味しかったです😋 - 433466
2024/01/06 20:20
とってもおいしかったです - 333805
2023/11/30 21:02
しめじも一緒に入れてみました！ お肉だけどさっぱり食べれて最高でした♡♡ - 886853
2023/11/14 19:45
しめじも有ったので 入れてみました! - ゲル花
2023/09/25 12:24
1人前の分量（半量）で作りました！ 生姜も効いていて大変おいしかったです。 料理初心者の私でも、まるでお店みたいにおいしく仕上がりました！ リピート確定です♪
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coto
料理家
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。