Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. オイル蒸し鶏の夏野菜ドレッシングがけ【#冷凍保存#下味冷凍】

    オイル蒸し鶏の夏野菜ドレッシングがけ【#冷凍保存#下味冷凍】 5分前

    186人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. レタスとかにかまのごまマヨサラダ

    レタスとかにかまのごまマヨサラダ 7分前

    104人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. トマトときゅうりとわかめの中華サラダ【#切って和えるだけ】

    トマトときゅうりとわかめの中華サラダ【#切って和えるだけ】 7分前

    141人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 焦がし醤油で10倍おいしい!とうもろこしごはん

    焦がし醤油で10倍おいしい!とうもろこしごはん 8分前

    145人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 絶品*ジューシーチキンのニラトマトだれ*

    絶品*ジューシーチキンのニラトマトだれ* 9分前

    195人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

お酒もご飯もすすむ!「甘辛チキン竜田のおろしぽん酢浸し」

20
揚げ物の
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2019.05.20

分類主菜

調理時間: 20分

ID375894

奥山 まり

ちょっぴり手抜きと愛情たっぷりotegaruご飯♪

熱い日にもさっぱりだけどコクもある「こっさり風味」の甘辛い鶏竜田で作るぽん酢漬けは、たっぷりのおろしポン酢と相性抜群!お酒もご飯もすすむひと品です。さっぱり好みの時には、大根おろしは汁ごと。濃いめに仕上げたい時には、おろした大根の水気を絞っても美味!惣菜に頼りたい……そんな時には、買ってきた唐揚げをトースターでカラッと仕上げて甘辛ダレに漬け込んだりも♪お好みで作ってみてください。

揚げ物 フライパン 梅雨 大根 からあげ ポン酢 チキン 鶏もも肉 鶏肉 大葉 竜田揚げ 鶏肉料理 七味唐辛子 大根おろし 唐揚げ 鶏むね肉 レンジ 味醂 子供に人気/男子が大好き/簡単

このレシピをサイトに埋め込む

材料3人分
鶏肉(むね・ももお好みで) 1枚(350g)
A
塩・コショー 各少々
A
大さじ1
片栗粉 大さじ3
B
大根おろし 1/4本分(250g)
B
ぽん酢 50ml
〈甘辛だれの材料〉 1回分
C
醤油 大さじ1.5
C
砂糖・本みりん・酒 各大さじ1
作り方
Point!
※鶏肉全体に、まんべんなく片栗粉をまぶします。 ※フライパンに並べて入れてから、加熱をスタートすることで柔らかく仕上がります。
  1. 大根は皮をむいてすりおろす。
  2. 鶏肉(むね・ももお好みで)は、黄色味を帯びた脂や血合い・筋を取り除き、1cm厚さに切る。
  3. 二重にしたビニル袋に1とA

    塩・コショー 各少々、酒 大さじ1

    を入れて馴染ませ片栗粉をまぶす。
  4. B

    大根おろし 1/4本分(250g)、ぽん酢 50ml

    を合わせる。〈甘辛だれの材料〉C

    醤油 大さじ1.5、砂糖・本みりん・酒 各大さじ1

    を耐熱容器に入れて600wのレンジで1分、砂糖が溶ける程度まで加熱する。
  5. フライパンに分量外の油1cmを入れ、2の鶏肉を並べ入れ中火にかけて返しながら表面がサックリなるまでしっかりと揚げ焼きにして用意しておいたC

    醤油 大さじ1.5、砂糖・本みりん・酒 各大さじ1

    に熱いうちに漬け込みます。

    ※揚げたての熱々を入れるとジュッと音がして味が染み込みます。
  6. 4を漬け汁から取り出しB

    大根おろし 1/4本分(250g)、ぽん酢 50ml

    のボウルに入れサッと和えて器に盛ります。
  7. お好みで大葉や七味唐辛子を振ってどうぞ♪
46 1444
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR  【PR】だし香る和風ビビンバを召しあがれ!あごだしつゆで作る簡単ごはん
    だし香る和風ビビンバを召しあがれ!あごだしつゆで作る簡単ごはん この特集を読む
  2. PR 【PR】夏野菜とチーズが入った簡単うま辛おかずをご紹介!チーズで美味しいアスリートごはん
    夏野菜とチーズが入った簡単うま辛おかずをご紹介!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  3. PR 【PR】フリーザーバッグでらくちん!「ワカモレ(アボカドのトマトマリネ)」
    フリーザーバッグでらくちん!「ワカモレ(アボカドのトマトマリネ)」 この特集を読む
  4. PR 【PR】米粉で作るピザ風パンはいかが?サーモスの取っ手のとれるフライパン
    米粉で作るピザ風パンはいかが?サーモスの取っ手のとれるフライパン この特集を読む
  5. PR 【PR】ホットケーキミックスでおしゃれスイーツ♪BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓
    ホットケーキミックスでおしゃれスイーツ♪BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓 この特集を読む
  6. PR 【PR】副菜の味付けも簡単に決まる!「京風割烹 白だし」で美味しい食卓を。
    副菜の味付けも簡単に決まる!「京風割烹 白だし」で美味しい食卓を。 この特集を読む
コメント・感想 Comment
ふみまま さん
2019.06.18 20:34

おいしかったです。旦那も喜んでくれました!

奥山 まり
奥山 まり さん
2019.06.18 20:20:49

ふみままさん、初めまして♪色々こだわり押し付けるよりも、純粋に家族においしいって言ってもらえるの嬉しいですよね♪そして、そう言っていただけると私もヤル気アップします!嬉しいご報告ありがとうございます♪

め さん
2019.06.04 13:44

めちゃくちゃ美味しかったです🤤 お肉プリプリになってたし 絶対また作ります!☺︎

奥山 まり
奥山 まり さん
2019.06.04 14:34:29

わ!嬉しいコメありがとうございます!個人的&家族的にもお気に入りのメニューなのでお言葉が嬉しすぎます❤️定番に仲間入りしていただけると嬉しいです。

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

フライパン×半熟卵 (11) レンジ×世界の料理 (4) 酢×新生姜 (4) からあげ×鶏から揚げ (3) チキン×鶏肉のソテー (3) ポン酢×麺類 (3) 七味唐辛子×長ネギ (3) 味醂×黒酢 (3) 唐揚げ×麺 (3) 大根×STAUB (3) 大根おろし×鶏胸肉 (3) 大葉×鯛 (3) 子供に人気/男子が大好き/簡単×麹 (3) 揚げ物×鶏ささみ肉 (3) 梅雨×鶏団子 (3) 油×スパム (3) 竜田揚げ×鶏もも肉 (3) 鶏むね肉×黒酢 (3) 鶏もも肉×麺つゆ (3) 鶏肉×STAUB (3) 鶏肉料理×黒酢 (3)
もっと見る

「鶏肉 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents